Една от най-добрите пилешки супи - Gastro Eden

Класическа супа от пилешко филе

1 голяма цяла пилешка барабан

супи

6-7 нишки моркови

2 нишки ряпа

1 средна грудка от целина

Стъблата и листата на 1 средна грудка от целина

2 скилидки чесън

15-20 зърна цял черен пипер

1 кубче пилешки бульон (по желание можете да го пропуснете, но по-добър вид подобряващ вкуса куб хвърля много в супата, защото съдържа подправки и натурални екстракти)

Сложете месото, с белените зеленчуци (с изключение на картофите), варете в голяма тенджера за около. С 3-3,5 литра вода. Оставете да заври, отстранете пяната, след това поставете пламъка отдолу, така че просто да нанизи. Поставете капак върху него и го оставете да се готви поне 1,5-2 часа.