Един прост тест разкрива недохранване при възрастни хора
DÜSSELDORF (skh). При възрастни пациенти с недохранване степента на загуба на тегло, а не абсолютното тегло, е причина за повишен риск от смърт. Хората, които се нуждаят от грижи, имат най-голям риск от смърт. Рискът от недохранване при възрастните хора може да се определи с прост тест.
Публикувано: 16.11.2006 г., 8:00 ч. Сутринта
Германското общество по хранителна медицина (DGEM) препоръчва теста MUST (Malnutrition Universal Screening Tool) като скринингов метод за недохранване в амбулаторния сектор. Д-р Rainer Wirth, гериатър от St. Marienhospital в Боркен, съобщи вчера на Medica.
В теста се начисляват точки за факторите индекс на телесна маса (ИТМ), загуба на тегло и въздържание от храна поради остри заболявания. Тогава общата стойност води до нисък, среден или висок риск от възникване на недохранване.
Проучване показа, че загуба на тегло от пет процента и повече води до значително повишен риск от смърт (J Am Geriatr Soc 49, 2001, 1309), припомни Вирт.
Загубата на тегло в напреднала възраст се предизвиква, например, от смъртта или нуждата от грижа на партньора, от злополуки или планирани операции, които включват дълги периоди на обездвижване. „Загубата на тегло в резултат на подобни събития е нормална, но предизвикана от болести и пациентите могат да бъдат лекувани“, каза Вирт вчера на конгреса на Medica в Дюселдорф.
И: дебелите хора също могат да бъдат недохранени, без загубата на тегло да бъде ясно видима за околните.
За да определи индивидуалните хранителни нужди на възрастен човек, Wirth се позовава на правилото 30: 30 kcal на килограм телесно тегло на ден и 30 ml течност на килограм телесно тегло на ден покриват енергийните и течните нужди на възрастните хора, според Wirth. Трябва обаче да се вземат предвид болестите, физическата активност и целевото тегло.
Атмосферата, в която пациентите се хранят, също може да има положителен ефект върху хранителния статус на нуждаещите се от грижи. Тихата обстановка е от полза, каза Вирт. Това е потвърдено и в американско проучване. Участваха две групи обитатели на домове за възрастни хора.
Хората от една група се хранеха в стая, оборудвана с голям аквариум. В трапезарията на втората група стените бяха покрити с картини на риби. Пациентите в аквариумната стая консумират значително повече калории от хората в контролната група.