EDEKA рецепта за доматено масло

Домашното доматено масло не само предлага разнообразие в кухнята като намазка. С помощта на нашата рецепта можете да използвате домати, босилек, чесън и масло, за да създадете вкусна подправна паста за месо или тестени изделия.

доматено

  • 200 г масло, меко
  • 3 супени лъжици доматено пюре
  • 30 г домат, сушен
  • 1 скилидка чесън
  • 1 щипка груба сол
  • 1 щипка черен пипер от мелницата

Смесете маслото и доматеното пюре заедно. Нарежете на ситно сушените домати. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Пасирайте доматите и чесъна с хаванче до паста.

Разбъркайте доматеното и чесновото пюре в доматеното масло. Подправете със сол и черен пипер.

Охладете доматеното масло в хладилника за няколко часа. Сервирайте гарнирано с босилек.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 30мин 30мин
  • Трудна среда
  • Без глутен Без глутен
  • 30мин 30мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 10мин 10мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 30мин 30мин
  • Трудна среда
  • Безглутенова вегетарианска

Рецепта за доматено масло: със сушени домати и чесън

Чесновото масло - също като билковото масло - никога не е на място. На вечерта на барбекюто тя усъвършенства хляб, месо и дори зеленчуци. Системата работи също толкова добре с доматеното масло - което не означава, че напълно премахвате разнообразието от дневния ред. Пазете чесъна. Този път обаче смесвате сушени домати, които лесно можете да направите сами с нашата рецепта за сушени домати, сол, черен пипер и доматено пюре с масло и приготвяте вкусна паста от подправки по примера на билково масло само за десет минути: средиземноморски обрат за месо, хляб и тестени изделия. Има основателна причина да използвате сушени домати за нашата рецепта. След като са изсушени на слънце в продължение на четири до десет дни, те са загубили голяма част от водното си съдържание. Преди всичко обаче те имат интензивен, донякъде горчив аромат. По този начин нашето пикантно доматено масло постига желания ефект от подправяне на хляба с неутрален вкус!

Опитайте разнообразни намазки с домати

Във всеки случай използвайте меко масло за нашето доматено масло. Това улеснява включването на съставки като босилек или накълцан чесън. Най-добрият начин да съхранявате пресен чесън е в хартиена торбичка в чекмеджето за зеленчуци на вашия хладилник. Той остава там около две седмици.

Ако се чувствате като потапяне с пресни домати, опитайте нашата рецепта за доматено песто. Можете да комбинирате пресен риган с пармезан, балсамов оцет и лозови домати - като нашето доматено масло, идеален партньор за хляб или, разбира се, тестени изделия. Вечерта ще бъде френска с нашия tapenade à la Tomate, маслинов и доматен спред, който рафинирате със свежи билки като мащерка и магданоз, както и филета от хамсия. Между другото, първоначално идва от Южна Франция. Нашата рецепта за доматен чатни, базирана на примера на индийската кухня, ще ви отведе малко по-далеч. Тук комбинирате растението пасхар с джинджифил, мед и лют пипер, наред с други неща. Ако след приготвяне напълните целулозата в бурканчета с винт, тя ще остане около четири седмици.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи