Ечемик в бавна печка Рецепти на Philips Как да направите ечемик за отслабване бавно
Здрасти! В тази статия ще ви разкажа как да готвите ечемик в бавна печка, за да отслабнете. Перловката е специална гарнитура, защото не става въпрос толкова за добавяне на хранителни вещества в тялото, колкото за влияние върху чувството на глад.
След елда, киноа и спелта, ечемикът е четвъртата най-важна гарнитура в диетата ми за отслабване. В перления ечемик има много по-малко протеини, отколкото в другите гарнитури, но има много сложни въглехидрати. Ето защо това е отличен избор като хранителна гарнитура.
Тоест, след като ядох ечемик, дълго време омърсявах чувството на глад.
Ето една чиния със състава на ечемика на 100 g.
| хранителни вещества | Количество 100 гр |
| катерица | 9.3 |
| Мазнини | 1.1 |
| въглехидрати | 66.9 |
| фибри | 7.8 |
| вода | 14-ти |
Калория ечемик на 100 g - 315 ккал
Стандартна чаша ечемик на 250 ml ≈ 220 g или 660 kcal.
Подобно на елда, киноа и спелта, перленият ечемик е отличен източник на протеини и въглехидрати за допълване на дневния калориен прием, което разгледах в статията за изчисляване на калорийния прием за отслабване.
Както и мощен източник на микроелементи и незаменими аминокиселини.
Ето списък на микроелементите в ечемика
| Микронутриент | % от дневната ставка |
| Витамин В6 | 18-ти |
| Витамин PP | 18.5 |
| фосфор | 40.4 |
| кобалт | 18-ти |
| манган | 32.5 |
| мед | 28 |
| молибден | 18.1 |
| селен | 68,5 |
| хром | 25-ти |
Източник: Химически състав на руската храна.
Редактиран от съответния член MAI, проф. И. М. Скурихина и академици от РАМН, проф. V. A. Tutellan. - Москва, 2002
Как да готвя ечемик в бавна печка
Ечемикът също се приготвя като елда, киноа и спелта.
Подготовката за готвене отнема 3-5 минути: трябва да претеглите зърнените култури, да изплакнете, да добавите вода, да добавите сол на вкус и да готвите. Ечемичната каша е готова след 30 минути.
Позволете ми да ви покажа как да готвите ечемик в бавна печка стъпка по стъпка.
Стъпка номер 1: вземете перлен ечемик
Започвам да готвя, като приемам перлен ечемик.
Обикновено купувам този.
Стъпка 2: Претеглете 100 грама сух ечемик върху кухненска везна
Не забравяйте да балансирате теглото на чинията.
Стъпка номер 3: Измивам ечемика 2-3 пъти в студена вода
Измивам ечемика директно в резервоара за мултиварка
Обикновено е достатъчно да изплакнете 2-3 пъти.
Но особено в моя случай, ечемикът на Uvelka вече е относително почистен, така че можете да го измиете 1-2 пъти.
Стъпка номер 4: Заспивам ечемик в бавен котлон
Имам Redmond Crock-Pot.
Вече видяхте снимката.)
Стъпка 5: Залейте перления ечемик с вода
За да готвите правилно ронлив ечемик, трябва да използвате правилното съотношение на съотношението вода към ечемик.
Използвам мерителна чашка.
Съотношението е приблизително 1 към 1 или 1 към 1,5. Това е по-малко от елда и киноа например.
Стъпка 6: сол на вкус
Това е всичко. Сол по ваша преценка)
Стъпка 7: Включете програмата за зърно
Аз готвя каша от ечемик по програма "Зърно".
Стъпка 8: изчакайте)
Ечемикът ще бъде готов след 25 минути.
След това, като елда, киноа или спелта, я сложих в 2 контейнера. Изглежда така
Оказва се в контейнер 110-120 грама ечемик.
Това означава, че всъщност има 50 грама сух продукт.
И за разлика от елдата, обемът се увеличи само 2 пъти след готвене. Тегло на снимката, като се вземе предвид компенсацията на теглото на контейнера, което е 121 грама ечемик.