Е соево мляко кето кетогенна диета KETO план за хранене
Начало »Кетогенна диета» Кетогенна диета 101 »Кето е соево мляко?
Соевото мляко обикновено е с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини/протеини ...
И така, това означава ли, че тази млечна алтернатива е кетогенна? Можете ли да го добавите към вашите смутита и кетогенно кафе?
Ще разгледаме тези теми и не само. Прочетете!
Заключение - е кето от соево мляко?
Соевото мляко не е кетогенно.
Въпреки че неподсладените сортове са с ниско съдържание на въглехидрати, това не означава, че е полезно за вас, за съжаление.
Има някои здравословни и нездравословни храни, които можете да включите на кетогенна диета. И докато консумацията на нездравословни храни с ниско съдържание на въглехидрати ще ви постави в кетоза, това не е най-добрият начин да се грижите за тялото си в дългосрочен план.
Така че, ако искате да спазвате здравословна кетогенна диета и да излекувате тялото си, докато изгаряте мазнини ...?
Оставете соевото мляко извън вашата кетогенна диета.
Защо имаме толкова малко соево мляко? Това ще ви изгони ли от кетозата?
Дали пиенето на соево мляко ще ви изведе от кетоза?
Нека да разгледаме макросите ...
Една чаша (240 ml) неподсладено соево мляко съдържа приблизително 2 грама нетни въглехидрати. (1)
Какво представляват нетните въглехидрати?
Обикновено това са въглехидратите в храната, които тялото ви реално усвоява.
Както обяснява д-р Дейвид Перлмътър, „Оказва се, че фибрите са форма на въглехидрати, но това не е въглехидрат, който влияе върху кръвната захар или инсулиновия отговор.“
Вашето тяло не може да абсорбира диетични фибри - и във всяка порция соево мляко има 2g фибри. Можете да извадите фибрите от общия брой въглехидрати, изброени на етикета за хранителна стойност.
Така че с 4g общо въглехидрати извадете 2g фибри и ще получите 2g нетни въглехидрати.
Така че, влияе ли соевото мляко на вашите нива на кетон?
Вероятно не. Тъй като има доста ниско съдържание на въглехидрати, е малко вероятно да повлияе много на нивото на кетоните ви, ако добавите само малко количество шейкове, смутита, кафета или чай.
Какво не е наред със соята и соевото мляко?
Това, че няма да ви изгони от кетозата, не означава, че е здравословно за вас!
Ето няколко причини, поради които соята е вредна за вас:
Той е много лекуван
Преработените храни могат да улеснят живота ни, но соевото мляко създава за съжаление много проблеми.
Първо, лечението концентрира най-вредните части от соята - частите, които нарушават хормоните ви и дразнят червата ви, което ще видим след малко.
Преработката на соя също включва излагане на разтворител, наречен хексан. (2) Хексанът е най-опасният невротоксин при вдишване, но вероятно също не е полезен за вас при поглъщане.
Според Cornucopia Institute, организация, която разследва селскостопански и хранителни въпроси, „... остатъците [хексан] - десет пъти по-високи от това, което се счита за нормално от FDA - се появяват в обикновените соеви съставки. "(3)
И ако се притеснявате за генетично модифицирани храни или пестициди, тогава наистина трябва да внимавате със соевите продукти! Почти всички соеви зърна са генетично модифицирани и нивата на хербицидите са много високи. (4, 5)
Може да обърка хормоните ви
Соята съдържа фитоестрогени, които са вид растителен хормон, който е структурно подобен на естроген и може да се свърже с естрогенните рецептори в тялото. (6)
Не е известно точно какъв вид дългосрочни ефекти може да има върху вашите хормони. Изследванията по този въпрос са противоречиви - някои изследвания показват, че соята увеличава ефектите на естрогена, докато други показват, че всъщност ги намалява. (7)
За да бъдем честни, не всички тези ефекти са лоши. Някои проучвания свързват консумацията на соя с малко по-нисък риск от рак на гърдата и намаляване на горещите вълни, свързани с менопаузата. (8, 9)
Но за добро или лошо соята изглежда оказва влияние върху хормоните за определен процент от населението.
Но наистина ли искаме храната ни да казва на нашата ендокринна система какво да прави? Хормоналните смущения могат да имат последствия върху всичко от имунната система до телесното тегло.
Ако искате да избегнете нежелани или нежелани ефекти върху вашите хормони, по-добре е да избягвате соята.