Е аспартам - подсладител или отрова Diet-Ratgeber24
Аспартам - Химическият подсладител
Аспартам може да се намери в наистина много различни диетични продукти, като нискокалорични кисели млека, дъвки без захар и Ко. химически подсладител действа, което позволява диета без захар, но се твърди, че има и някои странични ефекти.
Някои критици говорят за канцерогенни съставки, докато други експерти описват това вещество като безвредно, въпреки че има различни странични ефекти.
Откриване и одобрение на аспартам
Химикът Джеймс Л. Шлатер открива този химически подсладител случайно през 1965 г. Експертът всъщност търсеше ефективно лекарство за язва и така се натъкна на този подсладител. Аспартамът може да бъде произведен чрез специален химичен процес. Това вещество се състои от така наречените протеинови градивни елементи.
Подобно на захарта, един грам аспартам съдържа четири калории. Този химически подсладител обаче има много по-голяма подсладителна сила от "нормалната" захар, около 200 пъти повече. Така че имате нужда от много по-малко от това вещество, за да подсладите храна.
От друга страна, що се отнася до поносимостта на аспартама, експертите не са съгласни в продължение на много години. В САЩ бяха проведени десетки тестове. Този химически подсладител е одобрен до 1983 г. и е разрешено да се използва в газирани напитки. Десетилетие по-късно аспартамът е разрешен да се използва в други утоляващи жаждата, сладкарски изделия и печени изделия. В САЩ няма ограничения за употребата на аспартам от 1996 г. насам.
Въпреки това, той е одобрен само в Германия през 1990 г. Оттогава това вещество е многократно изследвано и многократно се повдигат гласове, че аспартамът е токсичен за хората и че има и странични ефекти. Твърди се, че тези странични ефекти са едновременно канцерогенни и вредни за здравето.
Странични ефекти на аспартама, както са публикувани изследвания
Последното проучване върху този химически подсладител, което предизвика сензация, се проведе преди десет години и беше проведено от Европейската фондация Рамацини в Болоня. Това разследване беше дългосрочно проучване. Тук плъховете редовно се хранеха с малки порции аспартам и след това се държаха под строго наблюдение до естествения им живот.
