Джинджифилът е всичко, което трябва да знаете - Билкова градина

Почти всички са чували за връзката между джинджифила и имунната система. Но какво още си струва да знаете за тази прекрасна и популярна подправка и билка? По-долу разглеждаме всички важни въпроси, които може да имате относно джинджифила, за които трябва да знаете:

Безопасен ли е джинджифилът за консумация?
Какъв джинджифил да си купя?
Как джинджифилът влияе върху имунната система?
Впечатлени сме от всичко, дори от джинджифил?
Има ли джинджифилът странични ефекти? Не яжте джинджифил?
Какъв е максималният дневен прием на джинджифил? Колко джинджифил да се използва?
Как да обелваме пресни корени?
Как да съхранявате пресни корени?
Как лесно да включите консумацията на джинджифил във вашето ежедневие?
Прости рецепти: чай от джинджифил, джинджифилов мед, сок от джинджифил
И на всичкото отгоре: захаросан джинджифил

1. Безопасно ли е да се консумира джинджифил?

Джинджифилът е подправка, която се използва с голямо предпочитание в далекоизточните кухни от хилядолетия и днес. Както повечето подправки, може да се каже, че джинджифилът обикновено не създава проблеми в така наречените количества подправки, така че когато се добавя с „усещане“. Проблемът възниква при консумация на количества, които надвишават или надвишават горната граница на терапевтичното количество (което ще бъде обсъдено по-късно), но също така си струва да се обърне внимание на възможните странични ефекти (вж. По-долу).

По отношение на джинджифила е безопасно да се каже, че той е една от билките с много данни от тестовете, базата данни PubMed съдържа обобщение на повече от сто резултата от теста, събрани на едно място.

Лицензиран при нас, достъпен почти навсякъде, FDA (Американската администрация по храните и лекарствата) също го изброява като общо безопасно растение, така че няма какво да се страхувате в това отношение. Условията за отглеждане може да предизвикат известна загриженост, тъй като иначе е реалистичен проблем за всички култури. Очевидно растенията от химическо култивиране обслужват нашето здраве по-малко от техните органични (био) аналози поради възможното натрупване на химикали.

2. Какъв джинджифил да си купя?

Можете да си набавите джинджифил под формата на хранителна добавка, като смляна подправка и като зеленчук в прясно състояние. Всъщност, ако имате градина, можете дори да я произведете.

НА хранителна добавкаМоже да не е по-лесно да се вземе, но трябва да се внимава да се включи активното вещество в стандартизирана форма.

НА суха смляна подправка може да се използва най-вече за просто подправяне на храна. Изсушеният джинджифил обаче е много по-топъл от пресния, така че е по-добър избор при настинки, дори когато е капсулиран.

Най-добрият обаче е пресен корен от джинджифил, в която всяка активна съставка присъства във възможно най-жизнеспособната форма.

Също така ще отбележа, интересно, че този „корен“ всъщност е коренно стъбло, коренище, т.е. модифицирано стъбло, тъй като служи за безполово (незапрашено) размножаване и съхранение на хранителни вещества, а не за усвояване на хранителни вещества.

Когато купувате корен от джинджифил, изберете стегнати, компактни екземпляри, тежки за размера си. Това са признаци на свежест, такъв корен от джинджифил е все още пълен с естествена влага и живот. Ако е набръчкана, лека, мека, има петна или може да е влажна, можете да сте сигурни, че не е прясна, не я купувайте.

3. Как джинджифилът влияе на имунната система?

Джинджифилът съдържа антивирусни и бактерицидни вещества. Той е изпотяващ, антипиретичен, противовъзпалителен, облекчава кашлицата и е много ефективен при болки в гърлото. Това, разбира се, вече е след дъждобран.

Ако искате да се измъкнете с всичко предварително, можете също да консумирате джинджифил като профилактика, защото Благодарение на своите антивирусни, бактерицидни и противовъзпалителни ефекти, той помага да се предотврати развитието на инфекция.. А неговият затоплящ ефект е от полза за противодействие на есенно-зимните настинки.

4. Засегнати сме от всичко, дори от джинджифил?

Базата данни PubMed, посочена в точка 1, показва, че голям брой проучвания са обхванали широк спектър от оплаквания и състояния, от гадене до менструални оплаквания до различни видове рак.