Джинджифил с хинап, зелен чай и суха кора от мандарина
Вече видяхме добродетелите на джинджифила и как да го приготвим, тук ще видим джинджифил, свързан с три китайски билки, които могат да се използват редовно в ежедневието. Тези асоциации позволяват да се засилят определени свойства на джинджифила или да се разшири полето му на действие.
Джинджифил, свързан с хинап
Джинджифилът, свързан с хинап (китайска дата) помага да се хармонизират:
Джинджифилът има топъл и остър характер, действието му навлиза в меридиана на белия дроб, далака и стомаха. Хинапът е топъл по природа и сладък на вкус, действието му навлиза в меридиана на далака и стомаха.
Уанг Анг (династия Цин) обяснява, че стомахът е източникът на Вей Ци, който е Ян, отбранителният Ци се нуждае от остър вкус, за да се засили. Далакът е коренът на Ин Ци, който е Ин, сладкият вкус е необходим за ободряване на подхранващия Ци.
Когато остър и сладък вкус се комбинират, далакът и стомахът се укрепват и циркулацията на Ying Qi и Wei Qi не се затруднява.
Следователно тази комбинация от джинджифил и хинап в инфузия, отвара, овесени ядки или супа е полезна:
- за укрепване на храносмилането
- когато ръцете и краката са много често студени
- когато е чувствителен към температурни промени
- когато човекът има склонност да се простужда често или да хване грип
Джинджифилът, свързан с хинап, често се среща в традиционната китайска диетична супа за ободряване на ци и кръв. Това е проста пилешка супа, в която добавяме джинджифил (обелен и нарязан) и хинапи.
Показанията за тази супа са по време на умора, умора след раждане, възстановяване, слабост при възрастни хора, сексуална дисфункция при мъжете или импотентност.
Джинджифил, свързан със суха мандаринова кора
Изсушената мандаринова кора (Chen Pi - 陈皮) е хладка по природа и има горчив, остър вкус. Изсушава влагата, укрепва далака, регулира Ци и хармонизира стомаха.