Джин с цвете хибискус Kitchengirls

Вечерта може да започне! Днес не с класическия джин и тоник, а с плодово-свежо лятно творение. Акцентът: изгряващото цвете хибискус в чашата.

В момента всички напитки с джин са много популярни - също и при нас. Безцветният спирт от хвойна има добър вкус в много вариации и вкусове, било то Мартини, Джин Тоник, Джин Кисъл, Негрони или Джин Базил Смаш.

Перфектен за вечерта на момичетата

Всички класики са твърде горчиви за вас и предпочитате нещо плодово и по-сладко? Аз също. Трябва да е приятно и освежаващо, особено през лятото. Моята идея: Просто подправете джина с малко сок от лайм, сироп и ликьор от горски плодове. Вкусът му е много по-добър и изглежда като истинско питие за момичета.

Какво е хибискус всъщност и какъв е вкусът му?

Хибискусът принадлежи към семейство слезови и е особено разпространен в тропическите страни. Цветето има интензивен цвят, идва в жълто, розово, червено или оранжево. Сигурно сте го виждали някъде през лятната си ваканция, от време на време можете да си купите растението в цветарския магазин. Сухите цветя се намират в някои чаени смеси.

Вече споменах, че напитката има приятен и плодов вкус. Това отчасти се дължи на пресния сок от лайм и ликьора от горски плодове, но маринованите цветове на хибскус също имат леко плодов и малко кисел вид. И тъй като цветята плават в сиропа, те естествено имат и вкусна сладост.

Но сега най-накрая рецептата:-)

Рецепта за джин кисел с цвят на хибискус

Съставки за две чаши

8 cl джин
8 cl сок от лайм
4 cl сироп от хибискус
8 cl зрънце ликьор
1 яйчен белтък
2 цветя хибискус
Натрошен лед
тоник
микс от сушени цветя

подготовка

Поставете джин, сок от лайм, сироп, ликьор от горски плодове и яйчен белтък в шейкър за коктейли и разклатете добре.

Съвет номер 1: Ако все още ви остават цветя от хибискус, сложете ги в чаша и напълнете чашата с пенливо вино. Цъфтежът е още по-ефективен.

Съвет номер 2: Ако вземете по-малки чаши, тогава можете също да сервирате напитката чудесно като аперитив. Яркият цвят и малкото цвете хибискус в чашата гарантирано ще впечатлят вашите приятели.

Протеин в коктейла?

Това, което в началото звучи малко необичайно, е истински таен трик на всеки барман. Защото ако добавите яйчен белтък към шейкъра за коктейли и го разклатите правилно, ще получите напитка с перфектна, наистина пухкава глава!

Не бихте ли предпочели джин класика? Негрони или джин физ винаги работят!