Дъвка - срещу отит на средното ухо - Ръководство за здраве
Едно от най-честите заболявания при децата в училищна възраст е остър отит на средното ухо, който се лекува с антибиотици, но това често прави бактериите устойчиви на антибиотика и пациентът може да стане свръхчувствителен към лекарството, така че е най-добре да се предотврати болестта. Според канадско проучване, дъвка без захар също е подходяща за тази цел.
Брезовата захар, ксилитолът, е много популярна в скандинавските страни, особено във Финландия. За това има исторически причини. A II. По време на Втората световна война в тези страни не е въведен подсладител, произведен от захарно цвекло или тръстикова захар, така че от него е произведен подсладител, който е намерен в техния собствен район.

През 50-те години на миналия век зъболекарите забелязват, че докато кариесът е много разпространен сред децата и младите хора навсякъде, финландските зъболекари рядко срещат пациенти на тази възраст. Тогава беше открито, че ксилитолът, който остава до голяма степен основната захар във Финландия след войната, силно инхибира растежа на бактерии, живеещи и размножаващи се в устната кухина, които играят ключова роля в кариеса.