Дъвка Дъвка не те прави тънък - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Американски изследователи разсейват диетичния мит: дъвченето на дъвка преди ядене не ви прави слаби. Напротив: намалява желанието за плодове.
Един от най-силно обсъжданите съвети за диетата е дъвка: прави ли те стройна или не? Някои казват, че дъвченето на дъвка преди ядене активира центъра на ситост в мозъка, което следователно ни сигнализира по-бързо, че сме сити. Други твърдят, че дъвченето стимулира стомаха, което увеличава глада.
Две проучвания сега показват, че дъвката няма ефект върху приема на калории, но оказва влияние върху хранителното поведение.
Постоянен прием на калории
Учени от Университета в Бъфало, САЩ, проведоха лабораторно и теренно проучване, за да видят дали консумацията на дъвка влияе върху теглото на техните субекти. Първоначално 44 тествани лица дъвчеха дъвки в различни вкусове сутрин, обед и вечер преди ядене, докато контролна група с еднакъв размер не дъвчеше дъвка. Резултатите бяха ясни: И двете групи консумираха почти еднакво количество калории. В рамките на групата дъвки също беше установено, че вкусът на дъвката няма положителен или отрицателен ефект върху приема на калории.
Ментовата дъвка намалява желанието за плодове
Интересното обаче беше, че онези субекти, които дъвчеха дъвка с вкус на мента преди ядене, имаха по-малко желание за плодове след това. Учените подозират, че това е могло да се случи, защото силният ментов вкус е избелвал и фалшифицирал действителния плодов вкус.
Екстрактите от гуарана и зелен чай също няма да помогнат
Във второто проучване американските учени са имали 54 тествани лица, които дъвчат дъвка: Една група е получила покрити таблетки или ленти с екстракти от гуарана и зелен чай, за да ограничи апетита си. Контролната група дъвче дъвка, която има подобен вкус, но не съдържа съставки, които трябва да потискат апетита. Резултатът отразява този от първото проучване: дъвката не променя приема на калории, но има отрицателен ефект върху желанието за плодове.
Интересното е, че дъвчарите от гуарана и зелен чай избягват по-често закуски, но приемът на калории остава един и същ през целия ден.
Дъвката е „доста неподходяща“ за диета
Експертите от Университета в Бъфало представиха резултатите си в списанието „Поведение на хранене“ и след своите разследвания заключиха, че дъвката е „доста неподходяща“ за диета.