Две трети от потребителите спазват диета

спазват

Близо двама от трима души са на диета, която забранява поне една храна или съставка в световен мащаб, установява проучването на Nielsen.

Диета с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на мазнини, вегетариански, без глутен или без сол. Алергиите, непоносимостта и личните убеждения все по-често прецизират начина ни на хранене, според проучване на Nielsen, основано на 30 000 потребители на интернет в 63 различни държави. Това проучване разкрива, че 64% от анкетираните спазват диета, която им забранява да консумират определени храни или съставки. От тези диети повече от една трета (36%) са продиктувани от алергия или непоносимост към една или повече храни. Тези, които излизат най-често в забранения списък, са млечни продукти и черупчести, всеки цитиран от 12% от участниците.

45% вегетарианци в Индия

Проучването разкрива също, че режимите наблюдават регионални различия. По този начин 80% от участниците в Африка и 84% от тези в Близкия изток спазват диета, забраняваща поне една конкретна храна. 48% от халалната диета се споменава в тези региони. В Азия и Тихия океан 72% от участниците са на диета. За 19% това е вегетарианската диета, която надхвърля световната средна стойност от 14%. Шампион от тази категория: Индия, която има 45% вегетарианци и 16% вегани. В Северна Америка само 50% от потребителите са на диета и тази цифра спада до 44% в Европа.