Дъвченето старателно ще помогне при загуба на тегло и проблеми с храносмилането
Храносмилането започва в устата, където храната се смазва, а въглехидратите се образуват от слюнката Ензимна амилаза да бъде разделен. След това сдъвчената сдъвкана храна преминава към стомаха, а след това към тънките черва, където може да бъде усвоена по този начин оптимално.
В повечето случаи обаче хората отнемат твърде малко време, за да ядат и да поглъщат набързо ястия. Това може да причини проблеми с храносмилането и стомашно разстройство и подуване на корема.
Ако страдате и от храносмилателни проблеми, трябва да се опитате да ядете бавно с удоволствие и да дъвчете старателно. Препоръчително е да сдъвчете порция с размер на хапка 30 пъти. Това не само е полезно за храносмилането, но и помага да отслабнете. От една страна, това се дължи на факта, че чувството за ситост настъпва по-рано, а според японско проучване и на по-високото плазмено ниво Интеркретинови хормони GLP-1 и Пептид YY, които освен всичко друго имат и подтискащ апетита ефект. Затова в Япония правителството препоръчва да се дъвче 30 пъти, за да се предотврати затлъстяването.
Дъвченето на храна старателно помага при проблеми с храносмилането и ви помага да отслабнете. Освен това в резултат се произвежда повече слюнка и това от своя страна има положителен ефект върху хигиената на зъбите. Въпреки това, задълбоченото и бавно дъвчене също ще намали увеличаването на инсулина и кръвната глюкоза, което намалява риска от развитие на диабет и произвежда по-малко мазнини по корема.