Двата вида риби в магазините, които ни тровят с олово и живак - Doctorul Zilei

Внимавайте какво купувате! Анализ показва, че живакът и оловото са открити в рибите в магазините. Здравните специалисти са се насочили към два вида: сьомга и пангасиус, съответно най-скъпите и най-евтините риби.

риби

Въпреки че е част от категорията на луксозните храни, нашата сьомга на пазара обикновено е тази, която се храни изкуствено, твърдят диетолозите. „Като цяло това, което имаме на пазара, е отглежданата риба. Култивираната сьомга се храни изкуствено, поради което е още по-дебела. Ползата от Омега 3, получена от сьомга, на практика губи своята стойност “, казва диетологът Лигия Александреску.

Високата цена не гарантира, че рибата е по-здравословна. Напротив, отглеждането в плен може да ни донесе повече вреда, отколкото полза.

Експерти казват, че много отглеждани риби се отглеждат в подобен на вана басейн, а дъното на водата е пълно с остатъци.

Пангасиус е също толкова токсичен. „Това е риба, отгледана в отпадъчни води с много големи количества токсини. Той практически няма потенциални ползи ", добавя експертът по хранене.

По този начин диетолозите ни препоръчват да ядем риба на местно ниво. Novac, шаран, саламандра или дунавска скумрия са риби с превъзходни хранителни качества.