Два класически коктейла, приготвени с бяло руско и мляко Александра

ЦИФРОВА КАМЕРА OLYMPUS

коктейла

Публикувано на 30.12.2013 г., актуализирано на 06.05.2019 г.

Открийте две страхотни класики, на които най-добре се наслаждавайте вечер, след хранене, през студените зимни вечери.

Коктейлите традиционно се състоят от основа (обикновено алкохол), ароматна добавка (сироп, алкохол и др.) И „тяло“, което придава както текстура, така и вкус (газирана вода, сок, плодове, сода, мляко, сметана и т.н.). Ползата от млечните продукти в организма? Те осигуряват както мекота, така и гладкост. Да се ​​консумира с умереност !

Белият руснак: за любителите на кафето

Това е любимият коктейл на киноманите. Всъщност Белият руснак е сладкият грях на „Пич“, култов герой от филма Големият Лебовски (1998). Благодарение на него тази напитка, богата на млечни продукти, се радва на възраждане на популярността си. Съставът му: водка (оттук и "руската"), ликьор от кафе и мляко или сметана (оттук и "Бялата", което означава бяла). То се различава точно от по-плътния черноруски по наличието на млечен продукт. Така полученият бял руснак се сервира в чаша (чаша с вместимост 25 cl), с лед.

Според официалната рецепта на Международната асоциация на барманите традиционните пропорции са 50% водка за 20% ликьор от кафе (Kahlúa например) и 30% течна сметана, с няколко кубчета лед. Всичко се разбърква внимателно в чашата с бар лъжица.

Въпреки това, за по-малко алкохолна и по-сладка напитка, някои предпочитат да смесват двата алкохола в равни дози. Други заменят водката с уиски (в резултат на което се получава „Черно ирландско“) или ром („Бяла кубинка“). Освен това пълномасленото мляко може напълно да замести течната сметана, изцяло или частично. И накрая, използването на шейкър, неортодоксален, но популярен сред любителите, ви позволява да смесите добре ароматите, да подчертаете свежестта и да образувате красива пяна.