Дунавски вълни с лек крем за пудинг веган; безглутенови Вкусни
Всички харесват дунавските вълни, нали? ? ♀️ Поне го правя. ? В комбинация с лекия крем за пудинг те са не само невероятно сочни, но и красиво плодови и шоколадови едновременно! Както и да е, мисля, че ако един плод трябва да се сдвои с шоколад, това е черешата. ? (Добре, банани също, разбира се?)
В рецептите, които познавам за дунавските вълни, кремът винаги се използва за вкусния крем за пудинг, който исках да избегна на този етап. Моят вариант съдържа веган Skyr в пудинг като алтернатива, която създава супер кремообразна консистенция и разбира се е много по-нискокалорична от сметаната! Между другото, това не може да повлияе на вкуса. ?
Дунавските вълни не са ти нещо, нали? ? ♀️ Разгледайте другите ми рецепти с алтернативи на лек крем:
И преди да говоря отново за главата и шията си, нека да преминем направо към рецептата. ? ♀️ Знаете ли как се прави:
Ще се радвам много, ако изпробвате моята рецепта и ми оставите коментар тук в моя блог. ? Така че мога да видя какво харесвате и обратната връзка просто ви прави щастливи. ? Покажете ми вашите творения в Instagram и ме свържете. Така че мога да ги видя и публикувам отново. ?
320 ккал | 8,6 g протеин | 42,1 g въглехидрати | 12.4g мазнини
Ако ви харесва комбинацията от шоколад, плодове, торта и пудинг, попаднали сте на правилното място! Рецептата за моите вегански, безглутенови дунавски вълни е супер сочна и не чак толкова мощна като оригинала. Що се отнася до вкуса, той по нищо не отстъпва на него!
- 80 г брашно без глутен
- 120g брашно от елда ИЛИ общо 200g брашно без глутен (остават ми само 80g, така че взех елда със себе си). Разбира се, можете да използвате и спелта или пшенично брашно.
- 70 г бадемово брашно
- 30 g безглутеново пшенично нишесте ИЛИ тапиока, картофено или царевично нишесте (може да се замени за бадемово брашно, ако се използва спелта или пшенично брашно)
- 1 пакетче бакпулвер
- 100 г захар от кокосов цвят
- 50 g еритритол ИЛИ вместо захар от кокосов цвят 150 g еритритол, ако искате напълно без захар.
- няколко ванилови ароматни капки ИЛИ аромат
- 50 мл рапично масло
- 300 мл минерална вода
- 2 супени лъжици какао за печене
- 200 г череши (замразени или от буркана)
- 1 пакетче ванилов пудинг на прах
- няколко тирета подсладител/стевия ИЛИ 3 супени лъжици еритритол
- 400 мл овесено мляко
- 100 g веган Skyr ИЛИ веган кварк
Пригответе ваниловия пудинг с подсладителя и овесеното мляко съгласно инструкциите на опаковката.
След това разбъркайте Skyr, изсипете в купа, покрийте с фолио и охладете.
Размразете и отцедете черешите.
Загрейте фурната до 160 ° C (180 ° C горе/долу нагряване).
Подредете форма за брауни (23х23 см или малко по-голяма) с хартия за печене (винаги я намокрих предварително, изтласквам водата, като я компресирам на топка и я поставям във формата, за да може да се оформи по-добре).
Смесете сухите съставки, с изключение на какаото за печене. Разбъркайте добре мокрите съставки и добавете към сухите.
Разбъркайте тестото за кратко с ръчния миксер.
Разстелете половината тесто в тигана. Разбъркайте другата половина от какаото за печене (добавете тире вода, ако е необходимо) и го разпределете върху лекото тесто.
Начертайте мраморен модел в тестото с вилица.
Разпределете черешите върху тестото и печете сладкиша за 25-35 минути, в зависимост от това колко е дебел (тест с пръчка). Извадете и оставете да се охлади. След това го извадете от формата.
Разбъркайте отново пудинга добре и го разпределете върху тортата.
Разтопете шоколада с кокосовото масло на водна баня, оставете го да се охлади малко, намажете го върху пудинга и го загладете.
Използвайте назъбена шпатула или вилица, за да създадете вълнообразен модел в шоколада.
Вместо череши, за тази рецепта, разбира се, могат да се използват и други плодове като малини или боровинки. Това е супер бърза алтернатива, особено през лятото.
И да, знам, разбира се, не винаги можете да печете веднага ... Аз също обичам да разглеждам вечерта в 23:00. ? И така, ето графика, която да спестите в Pinterest: