Dukan за всички джобове май 2013 г.

Понеделник, 27 май 2013 г.

МНОГО КРАТКО РЕЗЮМЕ НА ПЪРВИТЕ ДВЕ ДУКАНСКИ ФАЗИ

Неделя, 26 май 2013 г.

ТУРСКО НАТРИВАНЕ В ТЕСТО

2013

ТУРТИТ (PP/PL)

Диетата на Дюкан изглежда е измислена за мен. Единственият ми проблем е консумацията на трици. Не обичам кисело мляко, сладкиши или смесени с кайма.
В един момент майка ми ми даде идея. Хрупкави торти. Направих, ядох и ми харесаха.
Ето как ги правя:

съставки

  • 2 супени лъжици смлени овесени трици
  • 1 супена лъжица смлени пшенични трици (по избор)
  • 1/2 супена лъжица незрели овесени трици
  • 2 супени лъжици диетично сирене
  • 1 или
  • малко накълцан копър
  • фина сол, кимион, едра сол
  • по желание пипер или червен пипер
Тортите са много прости. Смесете с дървена лъжица сиренето със смлените трици, яйце, сол и копър, докато излезе хомогенен състав.
Добавете суровите трици и разбъркайте още малко.
Оставете го за 10-15 минути, след което оформете сладкишите в тавата върху лист за печене. (Намокрих ръцете си малко, за да мога да ги оформя).
Отгоре се добавя малко груба сол и кимион и се пече до златисто кафяво.
Правя ги много тънки, за да станат хрупкави, но можете да ги направите толкова тънки или дебели, колкото искате.
Цената на съставките е много ниска.Около 6-7 леи в зависимост от сиренето.
Добър апетит!

джобове

Събота, 25 май 2013 г.

ПИЛЕШКО ЗАПАЧАНЕ (PL)

Тъй като бях взел торба с пилешки гърди, в които намерих 2 гърди, от едната направих циулама, а от другата яхния.

съставки

  • 1/2 торба замразен зелен фасул
  • 1/2 торба замразен жълт боб
  • 1 шепа моркови (използвах и замразена торба)
  • 1/2 торба замразено карфиол
  • 1/2 торба замразен нарязан лук
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 1 пилешки гърди
  • вода, сол, черен пипер
Свалих гърдите му от кожата и след това го сварих и оставих да се охлади.
Нарязвам го на парчета, оставяйки малко месо върху костите.
В получената супа сложих всички зеленчуци, месото и го напълних с вода, докато ги покрие.
След като зеленчуците бяха сварени, добавих 2 супени лъжици доматено пюре, сол и черен пипер.
Сварих още 2 и готов:)
Общи разходи за съставки: 38 леи и останах с 1/2 торба зелен фасул, жълт боб, нарязан лук, карфиол и около 1/3 от торбата моркови (използвах и супата), съставки, които остават във фризера до следващата серия, а от сандъка за ракла направих 2 ястия.
Добър апетит!

dukan

ГЪБИ И ПИЛИ ГРЪДИ (PL)

Ciulamaua не ви държи много гладни, но е бърз, лек и може да се яде, дори ако не държите dukan (добро нещо за тези, които готвят нормално в къщата).
Рецептата по-долу взех от рецепти на dukan и връзката е следната:
http://www.retete-dukan.ro/ciulama-cu-pui-si-ciuperci/

съставки

  • 1 кутия гъби (използвах марката Auchan)
  • 1 пилешки гърди
  • 1 чаша мляко 1,5%
  • 1 супена лъжица настъргано нишесте
  • вода, сол
Взех торба пилешки гърди с кожа и кости, защото е по-евтино.
Свалих гърдите си, почистих ги добре от мазнини и след това ги сварих.
След като месото се свари, го оставих да се охлади, за да мога да го нарежа на парчета. Държах пилешката супа отделно (сварих 1 малка гърда в около литър и половина вода).
Нарязах гърдите и гъбите в по-малък тиган, излях 1 чаша пилешка супа, добавих малко сол и ги оставих да врят, докато водата падне.
След това добавих 1 чаша смес от мляко и 1 супена лъжица настъргано нишесте и разбърках добре на слаб огън.
Когато сосът се сгъсти, изключих котлона.
Обща цена на съставките: 28 леи, но от торбата за гърди ми остава една, от която правя друго ястие, от кутията за мляко остават 3/4 и кутията за нишесте е почти недокосната:)
Добър апетит!

2013

ПИЛЕШКА СУПА С САЛАТА (PL)

Супите или супите са добри по време на диети, защото на практика ядем вода с нещо наблизо. Вратната супа със салата е проста, бърза и много евтина.

съставки

  • 1 кутия пилешки шийки
  • 1/2 стъклена торба
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 1 зелена салата
  • водата
  • сол
  • Шепа замразени моркови
Първо почистете гърлото от мазнина и измийте със студена вода.
Варим ги добре във вода.
След като заврят, сложете шепа замразени моркови.
Оставете да ври, докато морковите омекнат.
След това добавете накълцана маруля (обичам да режа по-голяма юфка), 2 супени лъжици доматено пюре и сол.
Оставете салатата да заври, докато омекне и добавете 1/2 бутилка борш.
Оставете супата да заври, след което добавете сол на вкус.
Взех около 5л супа.
Обща цена на съставките: 18,50 леи, но ни остава 1/2 бутилка борш, 3/4 торба моркови, които държим във фризера и бурканът с доматено пюре е почти недокоснат:)
Добър апетит!