Dukan Diet Nutrition Online
Диетата на Дюкан е разработена през 70-те години от Пиер Дюкан, френски диетолог. Въз основа на високо протеинова диета, тя е в контраст с другите диети.
4 фази от диетата на Дюкан
Диетата на Дюкан е разделена на четири фази.
Фаза 1 - фаза на атака на диетата на Дюкан
Първата фаза продължава от един до десет дни и е известна като фаза на атака. По време на тази фаза желаещите да отслабнат определят диетата си от общо 72 различни богати на протеини и постни храни. Тази фаза води до много бързо намаляване на теглото, без обаче намаляване на мускулната маса. В допълнение към тези храни, богати на протеини, се консумират 1,5 супени лъжици овесени трици на ден.
Фаза 2 - фаза на развитие на диетата на Дюкан
Dukan описва втората фаза като фаза на натрупване. В редуване със 72 храни от първата фаза, сега се добавят 28 различни вида зеленчуци и се консумират две лъжици овесени трици дневно.
Фаза 3 - Фаза на стабилизиране на диетата на Дюкан
Фазата на стабилизация е на трето място. Тази фаза на диетата има за цел да предотврати така наречения йо-йо ефект. В допълнение към 100-те разрешени досега храни, сега има две филийки пълнозърнест хляб, 40 г твърдо сирене и парче плод като ябълка, купичка плодове или други подобни. Има и 2,5 супени лъжици овесени трици.
Фаза 4 - Фаза на поддръжка на диетата на Дюкан
Четвъртата фаза се нарича фаза на поддръжка и е предназначена за постоянно поддържане на теглото, което сте постигнали. Всички храни са разрешени във фазата на поддръжка.
Диетологът приема, че предишните фази на диетата са довели до фундаментална промяна в отношението на хората към хранителното поведение, така че теглото, което са достигнали, да може да се поддържа.
Също така се препоръчва да имате ден, богат на протеини, веднъж седмично, тъй като това има за цел да стабилизира теглото в дългосрочен план.
Положителни страни
- Преброяването на отделни калории е излишно при диетата на Дюкан.
- Правилата са прости и разрешените храни могат да се консумират при необходимост.
Отрицателни аспекти
- За хората с бъбречни проблеми и слабости високият прием на протеини създава проблеми.
- Този тип диета е опасна и за хора със сърдечни проблеми и диабет.
- Диетата в началото е много едностранна.
- Повишеният прием на протеини може да благоприятства заболявания като подагра.
- Избягването на зеленчуци и плодове в първите фази може да доведе до недостиг на витамини.