Другата витаминна бомба е карфиолът

Ментово-малиново смути рецепта
Студена горска плодова супа с ванилово-шоколадов сладолед

Карфиол, витаминната бомба

другата

Преди това научихме за полезните ефекти и полезността на броколите като витаминна бомба. Тази седмица ще бъде разгледан внимателно нашият близък брат, карфиол.

От време на време диетологът Диана Шанто ни предоставя съвети и добри съвети, тъй като нейното верую е „че с решителност, сила на волята, малки промени и внимание можем да направим много за нашето здраве“.

Подобно на броколи, карфиолът принадлежи към семейството на кръстоцветните цветя, така че има същите положителни свойства като броколите. Употребата му е многофункционална: може да се консумира варена, приготвена на пара като гарнитура; приготвена като супа, като крем супа; пържени в тръби или гювечи; месо под формата на сос; но суров, работи добре и в различни салати.

Научете за най-важните му ефекти върху здравето!

Поради ниското си съдържание на калории и високото съдържание на фибри, витамини и минерали, той може да бъде добре включен в диетата на диетите и диабетиците. 10 dkg карфиол съдържа само 25 kcal, 5 грама сложни въглехидрати, 0,1 грама мазнини и 2 грама протеин и 2,5 грама ценни фибри. Съдържанието на фибри има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар и холестерола, консумацията му допринася за развитието на чувство за ситост и забавя развитието на чувство на глад.