Дрожди Servomyces хранителни вещества - Оборудване и съставки за занаятчийска бира

Описание на продукта

Servomyces е естествен продукт, получен от дрожди с чиста култура от престижната банка дрожди Weihenstephan. Servomyces помага за достъп до микро-минералите, абсолютно необходими за растежа на дрождите, една от ключовите точки в бързия и неусложнен процес на ферментация. Доказано е, че този продукт постоянно и значително съкращава времето на ферментация и подобрява ефективността на процеса на утаяване на дрождите в края на ферментацията.

В допълнение, като подобрява ефективността на използването на малтоза и малтоза-триоза от бирена мая, това помага много при приготвянето на видове бира, при които е задължително високо съдържание на алкохол (напр. eisbock или sahti).

Помага за метаболизирането на редица съединения в бирата, което води до намаляване на суровите сярни нотки, което води до по-фина и по-балансирана бира.

Servomyces се използва постоянно от някои от най-престижните занаятчийски пивоварни, с много добри резултати.

Съдържанието на плика е достатъчно за приготвяне на 1000 литра бира (50 комплекта бира, предлагани от MALT.ro). Той има висока стабилност, може да се съхранява дълго време след отваряне на плика, при условие че е защитен от влага и съхраняван на студено.

опаковане: Плик с 10 грама продукт

Повече информация

рецензии

Само удостоверени клиенти, закупили този продукт, могат да напишат отзив.

Подобни продукти

Дрожди Лондон ESB - 500 g

Лондон ESB е дрожди, избрани от колекцията Lallemand за производство на широка гама английски бири, предлагащи чист, добре балансиран ароматен профил с умерено затихване. Тази мая е референтният избор за всички видове горчива бира, включително видовете Pale Ale с много хмел и обикновено бира в традиционен английски стил.

Дрожден диамантен лагер - 11 g

Закваската Diamond Lager за първи път е избрана в Германия и се използва от впечатляващ брой пивоварни по целия свят за производство на бира Lager. Ферментира при значително по-ниски температури (10-15 ° C) от другите дрожди. Тази функция на практика прави разликата между двата вида бира Ale и Lager. Затихването е високо, а вкусът/ароматът, предизвикан от бирата, е неутрален, допринасяйки за специфичния характер със силен малцов и хмелов вкус на светлите бири.