Дресинг Цезар - национални ястия, рецепти

Унгарско име:

Превръзка Цезар

Оригинално име:

Превръзка Цезар

Произход:

Мексико, САЩ

Колко дози?

За 4 човека

Време за подготовка:

05 мин

Почивка/ферментация:

00 мин

Време за готвене/печене:

00 мин

Общо:

05 мин

Съставки за дресинг Цезар:

2 жълтъка
1 скилидка чесън
1,5 ек. доброкачествен оцет
1 бр. дижонска горчица
0,5 дл олио за готвене
0,5 дл зехтин
5 г настърган пармезан
3/4 бр. сос Уорчестър
Сол
Пипер

Дресингът Цезар е дресингът за може би най-известната и най-популярната салата в света, салата Цезар. Истинската салата Цезар, освен от съставките, зависи и от приготвянето на истинския, оригинален дресинг Цезар. Тук представям подготовката на самия дресинг цезар, можете да намерите оригиналната рецепта за салата цезар, като кликнете върху връзката.

Както ще видите от рецептата, този дресинг за цезар не е това, което често ви се продава под това име. Това е дресинг, подобен на майонеза, но не е майонеза. Вкусовете са толкова интензивни в този дресинг, че след като го опитате, не искате никакъв друг дресинг за вашата салата - със сигурност не искате салата цезар.

Рецепта за дресинг Цезар

Количествата, дадени в рецептата, са приблизително. 2 глави са достатъчни за салата за 4 човека.