Д-р Strunz препоръчва въглехидрати за бегачите
Замисляли ли сте се дали интернет наистина ви прави по-мъдри? Защото има толкова невероятно количество информация, която би могла да засили всичките ни знания.
Пиша с внимание „бих могъл“. Практическият опит показва, че хората не четат внимателно онлайн, а само ги "сканират". Това означава, че се чете само по диагонал и могат да бъдат включени ключови думи. Средното време, което посетителят прекарва на нашия уебсайт, е 90 секунди.
Със сигурност знаете, че ние предлагаме индивидуални планове за обучение. Всеки нов член на Greifclub получава инструкции за употреба с първия си план. Това е 1,5 DIN A4 страници, така че очевидно изразходване на време.
Не можете да си представите какво ще получа след първия план за поща. Изненадващо, хората често питат изрично какво има в инструкциите за употреба. В по-младите си години едва не изпаднах във форма с подобни запитвания.
Междувременно свикнах с факта, че хората просто вече не четат правилно, но все пак ме дразни. И точно това критиците на Dr. Улрих Струнц, който ми пише защо нашият Dr. въглехидратите ни забраняват.
Лошото при тези имейли е, че понякога използват език, който е напълно неподходящ. Дори влиза в областта на обидите. По принцип не предавам тези текстове на Ули Струнц, той не заслужава нещо подобно.
Ули работи и за нас, бегачите, и мисли и пише безплатно за нас. Но винаги трябва да помним това, че само около 15% от неговите читатели принадлежат към нашата група.
Че текстовете на Ули Струнц попадат в нашия бюлетин, има със спортното си минало като бегач и триатлонист, както и приятелството му с мен.
И когато след това пише, че въглехидратите са вредни за общата мастна популация, след това някои бегачи обличат това яке. И така, наред с други, Йохен Валц ми написа следния текст:
"Уважаеми г-н Грайф, аз не съм член на Грайф клуба и не получавам никакви планове за обучение от вас. Може би все още ми е позволено като заинтересован читател на вашия бюлетин да задам въпрос.
Що се отнася до храненето, във вашите бюлетини няма ясни „за“ или „против“ за определени форми на хранене. В един момент препоръчвате да консумирате въглехидрати под формата на плодов сок веднага след тренировка, в друг докладвате за вашия „самоексперимент“ с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване.
Сега обаче се печели от изказванията на д-р. Струнц създаде впечатлението, че с всеки грам въглехидрати забивате още един пирон в ковчега си. И той прави добри аргументи, че това е така, поне за обикновения гражданин на западна индустриална държава.
Лично за мен обаче е доста трудно да отговоря на изискванията си за калории в по-интензивни тренировъчни фази без въглехидрати (от време на време пускам ултра пътеки - само за да „пристигна“ във времето, което е определено предизвикателство за до 100 мили с няколко хиляди метра височина, и тренирайте на него със седмични обеми от 100 до над 150 километра). Сигурен съм, че не малко от бегачите, които наблюдавате, се чувстват по същия начин. Отделно от това харесвам от време на време порция паста, а чаша пшенична бира - разбира се безалкохолна - може да бъде.
Знам, че храненето е чувствителен въпрос. Отвъд всички идеологически дискусии за нисковъглехидратни, вегетариански, вегански, пал о и др., Все още ли съществува консенсус относно това кой състав на диетата е разумен за амбициозния спортист любител (или как се хранят повечето състезатели)? Така че какъв дял от въглехидрати, животински/растителен протеин, животински/растителни мазнини. И когато?
(Тазгодишният победител от Western States 100 яде диета с ниско съдържание на въглехидрати през деня например и богата на въглехидрати вечер, което всъщност противоречи на всички препоръки, известни на мен.) И ако тренирате редовно, KHs са също толкова вредни, колкото тези на Д-р Strunz посочват изследвания?
Ако само мисля за частично разнопосочните твърдения, тогава можете да игнорирате въпроса ми. Ако това е от общ интерес, можете понякога да посветите бюлетин на тази тема.
Разбира се, можете също да изпратите въпроса ми на Dr. Напред Струнц (чиито новини намирам за най-интересни - дори понякога да не съм съгласен - като наскоро омаловажаващите коментари по темата „допинг“).
Ако случаите, които той описва („ново най-добро време с ниско съдържание на въглехидрати“) са общовалидни, тогава вие като треньор трябва спешно да препоръчате това на всички бегачи, които наблюдавате.
Как винаги пишете толкова красиво - с усмивка."
След това му отговорих със следния имейл:
"Здравей Йохен! Не тълкуваш правилно текстовете за въглехидрати от Ули Струнц. Той пише въглехидрати, захар, а не за нас. Само защото тези текстове са публикувани в нашия бюлетин, голям брой бегачи вярват, че те също са от препоръката да се яде малко въглехидрати са засегнати.
Но тази идея е погрешна и Ули Струнц вече няколко пъти посочи: Амбициозните бегачи могат да консумират количества въглехидрати без никакви проблеми, защото те са изгорени за нула време по време на тренировка и състезание. Това не е така при общото население, което превръща захарта в красиви, дебели подложки мазнина.
И така, с Ули Струнц сме съгласни: Амбициозният бегач, който тренира усилено, се нуждае от въглехидрати, които не са вредни за него. Защото, когато се прибере у дома от темпово издръжливост или дълги обиколки, е важно да напълните празните запаси от гликоген възможно най-бързо.
Но никога не трябва да забравяме, че протеинът винаги трябва да се добавя заедно със захарта. Винаги трябва да помните, че въглехидратите са само бензин, а протеинът е строителният материал на нашето тяло.
Винаги трябва да сте наясно, че всяко усилие за упражнения също консумира протеин. Това трябва да бъде заменено, за да се поддържат възможностите на тялото ви.
И не бива да забравяте едно нещо: Вашият организъм е толкова гениален, че лесно може да превърне протеина в захар, но той е твърде глупав, за да превърне въглехидратите в протеини!
И така: протеините са от съществено значение, но въглехидратите не са. Но ще се запитате защо сте толкова гладни за въглехидрати, т.е. захар, а не за протеини след стреса.
Това е много просто: Захарта е най-бързо достъпната енергия. Особено при анаеробните упражнения, те се затъват много бързо и след това след това обикновено се заменя в рамките на 24 часа, ако консумирате въглехидрати.
По-различно е, ако поддържате регенерацията си само с протеини. Това първо трябва да се раздели на аминокиселини и за това се нуждаете и от подходящите ензими. Но първо трябва да се обучите да правите това, т.е. само ако тези ензими присъстват в достатъчно количество, можете да се регенерирате също толкова бързо с чист протеин, колкото със захар.
Но това отнема време. Тъй като много от нас са нетърпеливи, когато забелязват, че възстановяването е по-бавно в началото с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, след това предпочитат да се върнат към обичайните продукти от брашно.
Но все пак има изход, това са чистите аминокиселини, които се предлагат на пазара. 5-10 таблетки се поглъщат и тези аминокиселини са на разположение на тялото за минути. Те не трябва да се разграждат усилено от ензимите.
Това е най-добрият начин за постигане на регенерация възможно най-оптимално и възможно най-бързо. Дразни ме, че по мое време не е имало такива възможности.
Моят специален съвет за вас: След като преминете маратонския финал с първото питие, поглъщайте веднага 10-15 таблетки Amino4U или MAP. Вашите масивно увредени мускули - сърцето също е мускул - ще бъдат възстановени много по-бързо, отколкото без тази мярка. "
Ключови думи за статията "Д-р Strunz препоръчва въглехидрати за бегачите":
Въглехидрати, захар, протеини, протеини, регенерация, Dr. Strunz, обща диференциация на популацията от бегачи, ниско съдържание на въглехидрати, аминокиселини