Д-р Kousmine Budwing Cream
Споделям с вас тази доста изненадваща рецепта, особено вкусна, ефектите от която са съвсем реални. В зависимост от графика си понякога се приготвям за нещо различно от закуска, за да намеря енергия. В края на статията, малко видео на д-р Кусмин и ви каня, ако се интересувате, да направите обиколка на неговия сайт: http://www.kousmine.fr.
Крем - 4 чаени лъжички 0% постно извара
- 2 чаени лъжички ленено масло (хранителен клас) или, в противен случай, орехово масло от 1-во студено пресоване
С вилица в купа или, ако семейството е голямо, в купа за смесване или блендер.
Добавяне:
- сок от половин лимон,
- много зрял пюре от банан, или на мед.
- една или две чаени лъжички прясно смлени и сурови маслени семена (по ваш избор: лен *, слънчоглед, сусам *, бадеми, орехи или лешници)
- две чаени лъжички прясно смлени и сурови пълнозърнести храни (по ваш избор: овес, олющен ечемик, кафяв ориз, елда, просо).
- и различни пресни плодове (с изключение на цитрусови плодове: портокали, ананаси, грейпфрути. твърде кисели сутрин).
N.B. : Маслото трябва да се бие с достатъчно сила, за да се емулгира и да изчезне напълно в ароматния блан. По този начин той губи вкуса си, вече не се открива и лесно се усвоява.
Можете да замените изварата със соево кисело мляко.
Никога сурова пшеница, нито производни на пшеница (спелта и др.), Нито ръж.
Използвайте единична зърнена култура , и едно маслодайно семе , и варират всеки ден.
* мелете императивно.
След нощния пост тялото е погълнало голяма част от енергийните вещества. Закуската трябва да ви позволи да презаредите енергията си с качествени бързи и бавни захари, добри мастни киселини, протеини, витамини и минерали.
Кремът Budwig обединява всички тези елементи в приятна форма, за да може тялото ни да възстанови клетките си, да се зареди с енергия и да стимулира своите лечебни сили.
Съставен от първокласни живи елементи, той е преобразяване, предлагано на тялото всяка сутрин и отговаря на всички силни страни на здравословното хранене.
Приготвянето на вашия крем Budwig всяка сутрин може да бъде първата стъпка към по-здравословна диета и следователно по-добро здраве.
Нека вземем всички съставки за крема заедно:
Извара или еквивалент:
Той действа като свързващо вещество и помага за емулгирането на маслото. В зависимост от вкуса и здравословното състояние, изберете: 0% био извара, или постно кварка, кисело мляко (био или направено от козе или овче мляко, бифидус или K-phyllus кисело мляко).
В случай на непоносимост към млечни продукти или при дегенеративни заболявания, заменете с: бяло соево сирене или соево кисело мляко, прясно тофу, зеленчукови млека ... или компот от сладки плодове.
Първи студено пресовани необработени масла:
Основна точка на рецептата, необработеното масло от първото студено пресоване, богато на полиненаситени FA (за предпочитане богато на омега 3) е от съществено значение за поддържането на добро здраве. Това е, което придава на крем Budwig терапевтичните свойства. Той ни осигурява ценни ненаситени мастни киселини, необходими за правилното функциониране на нашите клетки (по-специално за нервната система и качеството на чревната лигавица) и насърчава добрия имунитет (предшественици на простагландини).
Това са крехки масла, които трябва да се държат на студено след отваряне и да се консумират бързо.
Най-добрите масла за приготвяне на крем Budwig:
The ленено масло (в Германия и Швейцария): незаменим при заболявания, свързани с дефицит на имунната система и чревни проблеми (запек, дивертикули и др.) Трябва да се консумира в рамките на три седмици след отварянето. Можете да го замените с масло от Camelina или Perilla.
Други ценни масла: орех, пшеничен зародиш, рапично масло .
Лимонов сок:
Богат на витамин С, В, Р, каротин, провитамин А, минерални соли, той е антиоксидант и алкализиращ въпреки киселинността си. Той насърчава свързването на калций и други минерални соли.