Достъпност до качествена храна
Достъпът до качествена храна е дълбоко белязан от социалните неравенства. Елементите, които оказват влияние върху тази достъпност, не са ограничени до финансовите и материални аспекти.
Какво влияе върху избора на храна
Изборът на храни се основава на множество, взаимозависими и повече или по-малко осъзнати критерии, които са свързани с други детерминанти на здравето, с физиологични, психологически, социални, културни, екологични, обществени, икономически компоненти ...
Интегрирахме всички тези детерминанти в модел, който беше ценен инструмент за нас при разработването на препоръките на нашата Бяла книга.
Спирачки и лостове
В проучване, проведено сред нейните филиали, Solidaris - Mutualité socialiste идентифицира и някои основни индивидуални пречки пред консумацията на плодове и зеленчуци. Обществени инструменти, публикувани като част от програмата „Goûtez-moi ça!“. »Замислени са толкова много лостове, които да насърчават тази консумация в подход за удоволствие.
Достъп до информация
Хората с най-ниски доходи и най-малко образовани са очевидните кандидати за наднормено тегло, затлъстяване и свързаните с тях така наречени "социални" заболявания. Резултатите от 4-ия „Термометър Solidaris - RTBF - Le Soir“ показват, че именно тези хора се чувстват най-обеднели пред какофонията на хранителната оферта и съобщенията, които я заобикалят.
Поради това достъпът до информация, но преди всичко нейното декодиране (етикети, етикети, реклама, медийно образование) са от съществено значение в образователните действия през целия живот.
Статии, свързани с тази тема
Нашите препоръки
Достъпът до качествена храна е финансово труден, ако не и невъзможен за хора, които са бедни или са в несигурна ситуация. Насърчаването му е необходимост. Това трябва да е един от приоритетите на хранителната политика за намаляване на социалните неравенства в здравеопазването.
Също така е необходимо да се засилят системите и нивата на социална защита за борба с липсата на финансов достъп до качествена храна. Всъщност моделът на ценовия срив до голяма степен показа своите граници. Това е синоним на експлоатация на работническата класа, интензивно земеделие - с всички недостатъци, които един (.)
Достъпът до храна е основно човешко право. Ясно е обаче, че не всички се възползват от това точно тук. Следователно Белгия трябва да приеме рамков закон, който да установи правото на качествена храна за изпълнение на задълженията си.
Достъпът до храна е основно човешко право. Специалният докладчик на ООН за правото на храна определя правото на храна като „правото да има редовен, постоянен и неограничен достъп, пряко или чрез финансови покупки, до количествено и (.)
Училището е задължително в Белгия: това е място за живот, през което преминават деца и младежи от всички социално-икономически категории. Следователно насърчаването на достъпа до качествена храна в училище е лост, който трябва да се активира като приоритет в борбата срещу социалните неравенства.
Докато действията за информация, осведоменост и образование относно качествената храна имат своето място в училищата, те не са достатъчни! Допълнителни инициативи трябва да бъдат свързани с това, за да се подобри снабдяването с храна и контекста за хранене. Качествени закуски и ястия (.)
Насърчаването на качествена храна в публични или частни общности (самостоятелно управлявано или делегирано колективно хранене) е важен лост за действие за подобряване на достъпа на всички до качествена храна.
Всъщност разходите за изхранване извън дома в Белгия представляват една пета от разходите на домакинствата за храна и напитки [5]. Това включва кетъринг и кетъринг (училищни трапезарии, фирмени столове, болници, домове и т.н.), да не говорим за социални ресторанти. Изисквания за (.)
Индустриалните продукти често са твърде мазни, прекалено сладки и/или прекалено солени. Хранителната индустрия има своя дял от отговорността за нездравословна храна: властите трябва да сключват все по-амбициозни доброволни споразумения със сектора за намаляване на съдържанието на мазнини, захар и сол в преработените продукти.
Връзки между храната и здравето След тютюна и хипертонията, затлъстяването и наднорменото тегло са според СЗО третият рисков фактор за смъртността в богатите страни, да не говорим за социалната дискриминация, която е резултат от това. Освен пушенето, тези рискови фактори са тясно свързани с диетата и (.)
Страните приемат селскостопанска политика, тъй като пазарът не функционира задоволително в този икономически сектор, който е различен от другите. Всяка държава или регион трябва да инвестира в своето земеделие, за да осигури своя хранителен суверенитет и продоволствената сигурност на населението си. Следователно земеделието и селскостопанското производство трябва да получат специален статут в рамките на търговските преговори.
Гарантира своята хранителна независимост Селскостопанските сили, които са САЩ и Европа, са инвестирали много в своето земеделие, за да го модернизират, защитят и по този начин гарантират своята хранителна независимост. Свидетели сме обаче на постепенна либерализация на световната селскостопанска търговия. Ако това (. )
Поведението ни при купуване се влияе до голяма степен от рекламата и други маркетингови техники. Това противоречи на съобщенията за общественото здраве. Публичните власти трябва да регулират бизнес практики, които насърчават неподходящи хранителни навици и отпадъци и да насърчават положителни инициативи.