ДОСТАВКА НА НАТРИЙ НА СПОРТНИ АРМАНСКИ ВОЙНИЦИ ОТНОСНО ОЦЕНЕНИТЕ
Снабдяване с натрий от германски войници, които спортуват във връзка с повишената предположение, причинено от загубите на пот.
От Института по спортна медицина на Bundeswehr¹ Warendorf (ръководител: Oberstarzt д-р A. Lison) и от катедрата по екотрофология² (ръководител: проф. Д-р P. Deitscheid) на Университета за приложни науки в Мюнстер
Lisa Kraft², Stefan Sammito¹, Christoph Holtherm¹, Johannes Hutsteiner², Karl-Joseph Groneuer² и Andreas Lison¹
WMM, том 57 (брой 1/2013: стр. 22-24)
Съдържанието на разглеждането беше сравнението на очакваната допълнителна потребност от натрий при войници, които спортуват в спортното училище на Бундесвера във Варендорф - тук доста сравними физически напрежения, както при напрегнати сценарии за разполагане - с възможностите за покриване на това изискване чрез предлаганата храна и действителното покритие чрез собствени хранителни навици.
В резултат на това необходимостта от натрий беше значително надвишена, така че може да се откаже от допълнителни добавки и да се приеме достатъчно покритие дори при по-неблагоприятни (по-топли) метеорологични условия.
Обобщение
С това съображение сравнихме очакваната по-голяма нужда от натрий сред участниците на спортни тренировки в Sportschule der Bundeswehr във Варендорф - тук напълно сравними физически натоварвания като при изтощително назначение в чужбина - с възможността да покрием тази нужда от предлаганата храна, както и от наистина избраната храна. Поне се стигна до ясно покриване на нуждата от натрий, така че не са необходими допълнителни добавки и дори очакваната по-голяма нужда при по-топли метеорологични условия ще бъде покрита.
Въведение
Натрият е основен минерал, особено за водния баланс в човешкото тяло. Електролитите и по този начин натрият се губят все повече чрез потта. Физически натоварващи дейности като спортни дейности и повишени външни температури са свързани с повишена склонност към изпотяване [1]. Особено в спортното училище на Бундесвера (SportSBw), участниците в курса спортуват повече (фиг. 1). На този фон възниква въпросът дали предлаганата в момента минерална вода с ниско съдържание на натрий е достатъчна, за да отговори на дневните нужди от натрий на участниците в курса.
Целта на работата беше да се определи допълнителната консумация на натрий чрез спортни занимания по време на тренировъчен курс и да се сравни с индивидуалния прием на натрий и натриевата доставка през военната кухня.
Методи
През ноември 2010 г. беше изследван курс на ръководител на упражнения. Участниците бяха претеглени с бельо в продължение на една седмица преди и след общо 11 спортни единици. Получената загуба на тегло се използва за изчисляване на загубата на пот или натрий чрез изчисление на баланса (0,5 g Na +/l пот [2]). Разглеждат се само онези субекти, за които са налични две двойки данни и които показват отрицателно развитие на теглото. В същото време изпитваните лица поддържаха протокол във Фрайбург, за да запишат индивидуалната диета на изследваните лица. Освен това беше използван планът на войската кухня от седмицата на разследването, който съдържаше цялата използвана храна с точния състав на ястията. Протоколите от Фрайбург и планът на кухнята на войските бяха въведени в DGE-PC и оценени по отношение на доставката на натрий.
Резултати
В изследването са участвали общо 23 тествани лица (21 мъже, 2 жени). Средната възраст на пациентите е 27,8 ± 5,3 години. Субектите са били средно високи 180,7 cm ± 6,9 cm и тежат средно 82,0 ± 12,0 kg (BMI 25,0 ± 2,5 kg/m²). В средната аритметична стойност е имало загуба на тегло от 0,2 ± 0,2 kg до 0,7 ± 0,3 kg по време на спортна дейност. Това доведе до загуба на натрий от 0,1 ± 0,1 g до 0,35 ± 0,15 g на спортна единица (табл. 1). Както се оказа при индивидуалното наблюдение, по-голямата част от изследваните лица показаха положително развитие на теглото в двете плувни единици (плуване с бруст и пълзене), което може да се отдаде на приема на течности по време на плуване. Поради това се приема загуба на пот от 0,3 l/h за плувните единици в следващия ход на работата [3].
Ако допълнителната загуба на натрий (0,53 g/d), определена от спортна активност, се добави към основната дневна потребност (0,55 g/d) [4], дневната нужда от натрий е 1,08 g (фиг. 2). Оценката на индивидуалния хранителен режим на изследваните лица показа среден прием на натрий от 3,72 ± 1,66 g на ден, както и натриев запас от кухнята на войските от 7,9 g.
Дискусия и заключения
Представеното тук проучване показа, че индивидуалната диета и обхватът на войската са повече от достатъчни, за да покрият повишената нужда от натрий по време на тренировъчен курс, тук в спортното училище на Бундесвера (фиг. 2). Малкият брой на изследваните лица и ниското участие на изпитваните жени трябва да се разглеждат като ограничаващи фактори.
Декларации за загубата на натрий по време на тренировъчен курс през летните месеци не биха могли да бъдат направени, дори ако значително по-високият прием на натрий от участниците предполага, че по-високите нужди от натрий също ще бъдат покрити през по-топлите месеци. Може също така да се предположи, че доставката на натрий е достатъчна и за военна бойна подготовка. Тук ще са необходими допълнителни разследвания, например разследване през топлите летни месеци или като част от предварителното обучение на по-голяма група изпитани лица.
литература
* Въз основа на плакат, представен на 43-та годишна среща на DGWMP в Касел (11-13 октомври 2012 г.).
Дата: 22.02.2013
Източник: Военномедицински месечник 2013/1