Доставчикът на храни Fairtrade все още не отговаря на всички очаквания - FOCUS Online

хранене

доставчикът

Кафе, банани, какао и рози: германците обръщат все повече внимание на продуктите в супермаркета, които обещават по-добри доходи за дребните стопани в южното полукълбо.

Продажбите само с най-важния за страната печат „Fairtrade“ са нараснали с 15 процента до 1,33 милиарда евро, както обявиха от сдружението TransFair в Берлин. Производителите на суровини получават минимални цени и пари за обществени проекти.

Въпреки това малките фермери по целия свят са застрашени от съществуването си, каза председателят на надзорния съвет Хайнц Фукс. "Сега става очевидно, че големите квантови скокове за подобряване на условията на живот не се случват, както можеше да се очаква преди 30 години, когато беше открита справедливата алтернатива." преодолени с честна търговия.

Системата обаче гарантира, че клиентите пазаруват по-съзнателно. Всеки осми банан и всяка дванадесета опаковка какао в германските магазини вече имат печата Fairtrade. Пазарният дял на кафето, най-големият двигател на продажбите, е добри четири процента, а на розите 28 процента. Памукът печели най-много.

Имате ли киселини след пиене на кафе? Леки спазми на стомаха? Страдате ли от гастрит? Всичко, което трябва да знаете за нашите стомаха и самопроверка може да бъде намерена в нашето удобно PDF ръководство.

Панаирният сегмент нараства силно от години, защото търговските вериги все повече го избират, както и производителите на сладкарски изделия. Има няколко печата за продукти, чиито доставчици оценяват справедливите заплати и по-добрите условия на труд. Логото на Fairtrade покрива около 80 процента от пазара.

Не всички продуктови групи нарастват: През 2017 г. германците са закупили малко под 10 000 футболни топки с печата Fairtrade - дори наполовина по-малко от предходната година.