Досие Новият регламент за хранителни и здравни претенции - Институт Danone
Г-жа Вероник Бреско, Докторска степен, HDR
VAB хранене
Дълго време хранителните и здравни претенции, появяващи се върху хранителните продукти, бяха законово регламентирани. Във Франция, както и в повечето европейски страни, всеки производител, използващ твърдение, трябваше да може да представи доказателства за това, което казва, с цел „да не заблуждава потребителя“. За да осигури високо ниво на защита на потребителите, чрез систематизиране на априорна научна оценка, европейският законодател е разработил нов текст. От 1 юли 2007 г. Регламент ЕО 1924/2006 урежда твърденията на хранителните продукти, като кодифицира правилата за използване на съобщения или изявления, които потвърждават, предполагат или предполагат, че дадена храна има определени характеристики.