ДОСИЕ - Хранене самостоятелно - 1
В ентусиазма си да споделям моите рецепти и ежедневието си на масата, забравям, че има хора, които:
1. Не обичате да готвите, но все пак искате да се храните балансирано,
2. Да имате кухня с размерите на предпазен щифт,
3. Притежавате почти нулево оборудване и това неизбежно, когато се погрижите за необходимото от робот/тестомесител/миксер и още повече, понякога се налага да мислите за останалия свят, който просто има електрическа бъркалка,
4. Трябва да приготвят кутията за обяд на работа, без да се предозират ориз - риба тон - царевица - салата от домати.
Така че, благодаря ви приятели за това малко напомняне („Хубаво е, вашите рецепти, но когато живеете самостоятелно, tupperware mochissime е най-добрият ви враг по време на обяд, вашият кухненски бокс от неръждаема стомана, вече не можете да го видите, че във вашата кухня от 2 м2 вие нямате място да поставите фризер и че изобщо не знаете как да се организирате, за да избягвате едни и същи ястия, че не искате да ядете в столовата на работното място, КАК ПРАВИМ? "
И така, тук е малко досие за готвене самостоятелно (или като дует), независимо дали е ежедневно или за работа, за да се организирате и вече да не приемате приготвянето на ястия като скучна работа, независимо дали искате да готвите или не.
- 1. Материалът
- 2. Състезанията
- 3. Организирайте се в приготвянето на ястия
- 4. Рецепти за 1 човек.
1 - Материалът
Когато живеете в малко пространство или не ви се пълни гардероба с цял куп джаджи и кухненски роботи, струва ми се, има няколко основни неща. Предложените снимки по никакъв начин не са партньорства или спонсори, а само илюстрации на темата.
Инструменти за готвене
- Две тенджери (една голяма и една малка). Сега има красиви тенджери с подвижни дръжки, супер практични за съхранение.
- Тиган за соте (високостранен тиган, който ви позволява да ... сотирате храна, но също така и яхния (с основа на вода), без твърде голям риск от залепване, и който също ви позволява да търсите храната.
- Гювеч (минутен или не) с дебело покритие за яхнии, ризота, конфите.
- Ястие с гратен. Докато вземете размер за двама, а не за един човек, можете да планирате две хранения наведнъж. Много модели се продават с капак, който да държите в хладилника.
- гевгир, има доста малки модели, но щом се разклатите, за да се отцедите, пататра! Има още какво да вземете в мивката. Ако искате опцията за спестяване на място, има силиконови прибиращи се цедки. Този много модерен материал може да навреди много на здравето ви, ако отидете на ниския клас. По-добре да го изберете 100% платинен силикон.
Докато изборът на здравословна и балансирана диета означава избор на разнообразни храни, кухненските материали също са изключително важни. Сред най-здравословните методи за готвене (разбирайте това, най-малко вредно за здравето) са неръждаема стомана, чугун, ламарина и керамика. За да изследвате въпроса, сайтът Vidélice има много интересен блог за тези материали и как да ги изберете.
Бих добавил към този списък един много практичен прибор, който използвам от известно време и който напълно промени организацията ми в кухнята: кошницата за пара. Не е голямото електрическо нещо, което заема място, не, стъклената кошница (или бамбук или неръждаема стомана), която седи на тиган.