Дори умереното намаляване на калориите подобрява сърдечно-съдовото здраве - Observatoire de la
НАКРАТКО
- 218 здрави и затлъстели хора бяха разделени в две отделни групи, контролна група, където хората могат да се хранят без никакви ограничения и друга, чиято цел беше да намали приема на калории.
- В продължение на две години изследователите измерват промените в няколко сърдечно-съдови рискови фактора, включително телесно тегло, нива на холестерол, кръвно налягане и производство на инсулин.
- Резултатите показват, че намаляването с 12% на приема на калории (или 300 калории на ден) е свързано със забележимо подобрение на всички тези рискови фактори и следователно може да представлява лесен начин за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
Неотдавнашен доклад установи, че през 2016 г. 60% от населението на страните от Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) са с наднормено тегло, включително 25% със затлъстяване. Това е огромно и тази тенденция може дори да се влоши през следващите няколко години поради стремително нарастващата честота на наднорменото тегло сред младите хора: например в Канада процентът на затлъстяването сред децата на 5-годишна възраст на 19-годишна възраст е спаднал от 2,7% на 12,3% между 1975 и 2016 г., към които се добавят още 20% от децата, които се считат за „пред-затлъстели“ и следователно с висок риск от затлъстяване. Тези статистически данни са наистина тревожни, тъй като наднорменото тегло, и по-специално затлъстяването, драстично увеличава риска от диабет тип 2, сърдечно-съдови и респираторни заболявания и няколко вида рак. Според ОИСР настоящата ситуация рискува да намали продължителността на живота на канадците с 3 години до 2050 г. (потвърждавайки песимистичния сценарий, предвиден преди няколко години от някои изследователи), с катастрофални последици колкото икономически и социален възглед.
Излишните калории
Противно на това, което често чуваме, високата честота на наднормено тегло сред населението не се дължи на липса на упражнения. Тази реч идва от мултинационални хранителни компании, които се стремят да популяризират своите продукти, богати на захар и мазнини, като се преструват, че възприемането на активен начин на живот е достатъчно, за да компенсира приема на калории, осигурен от тези продукти. Всъщност проучванията показват, че е практически невъзможно да се „изгорят“ огромните количества калории в тези преработени промишлени продукти и следователно не можете да компенсирате лошото хранене само чрез физическа активност (не можете да надминете лоша диета, както често казваме на английски). Освен това нивата на физическа активност почти не са се променили през последните тридесет години в индустриализираните страни и заседналият начин на живот сам по себе си не може абсолютно да обясни феноменалното увеличение на обиколката на талията на населението, което се е случило през последните години. По-скоро прекомерното потребление на калории, особено тези от ултрапреработени преработени храни, е до голяма степен отговорно за епидемията от наднормено тегло, обхващаща в момента цялата планета. За да избегнете натрупването на излишни килограми, най-важното е да ядете по-малко.