Dorada в сол рецепта със снимка, как да готвя Dorada печена в сол във фурната за
Време за готвене: 30 мин.
Време за приготвяне: 10 мин.
Порции: 1 брой.
Рецепта за: Вечеря.
Състав:
Готвене на дорада в черупка от сол
Днес ще приготвим много вкусно и оригинално ястие - риба, печена в сол. За това ястие най-подходящи са малките морски риби, като лаврак или дорада. И най-важното, не се страхувайте, че рибата ще бъде твърде солена, ще отнеме толкова сол, колкото й е необходимо. Дебелата кожа няма да позволи да се абсорбира излишната сол, най-важното е да не я осолявате, солената обвивка ще го направи вместо вас.
И още един важен момент, не го белете от люспите преди печене, ако го печете такъв, какъвто е, след готвене ще ви бъде много удобно да го нарежете, тъй като кожата може лесно да се отстрани заедно с люспите и горен слой солена черупка.
В рецептата се ограничих само до лимон, но можете да добавите някои билки по ваш вкус, просто ги сложете в корема или под рибата. Естрагон, мащерка, розмарин, копър, магданоз ще свършат работа.