Доматични калории и факти за храненето
Доматите са много популярни сред малки и големи. Те могат да бъдат обработени по най-различни начини и освен това са изключително здравословни. Но какво прави домата толкова здрав?
Доматите са много популярни сред германците. Консумираме приблизително 12 кг от него годишно и на човек. Преди всичко той убеждава с многото възможности за подготовка.
Защото независимо дали го ядете суров, преработвате ли го в сосове или го печете на скара, винаги има добър вкус.
Какво има в доматите?
тук: наситени мастни киселини
от които мононенаситени мастни киселини
от които полиненаситени мастни киселини
от които глицерин и липоиди
Доматите не само имат много добър вкус, те се състоят от повече от 90 процента вода и следователно са много нискокалорични. Освен това доматите с 19 mg витамин С също са истински витаминни бомби. В допълнение към други важни витамини, те също съдържат ценни минерали и микроелементи:
| Витамин А (бета-каротин) | 593 µg |
| Витамин Е. | 800 µg |
| Витамин В1 | 57 µg |
| Витамин В2 | 35 µg |
| Витамин В6 | 100 µg |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 33 µg |
| витамин Ц | 19,255 µg |
| калий | 235 mg |
| натрий | 3 mg |
| Калций | 9 µg |
| магнезий | 11 mg |
| фосфор | 22 гр |
| сяра | 11 mg |
| хлорид | 30 mg |
| желязо | 316 µg |
| цинк | 85 µg |
| мед | 57 µg |
| манган | 108 µg |
| Флуор | 24 µg |
| Йодид | 1,1 µg |
Ефект върху здравето
Доматът има редица положителни ефекти върху нашето здраве. Например детоксикира тялото и допринася за дренажа. Също така се казва, че стимулира храносмилането и намалява нивата на холестерола.
По-специално, многото витамини, които съдържа, - преди всичко витамин С - могат да помогнат за укрепване на имунната система. Освен това консумацията може да предотврати рака. Растителният пигмент каротин ликопен действа като мощен антиоксидант и неутрализира свободните радикали, които биха увредили собствените клетки на тялото.