Домати в корейски стил с моркови и пълнени с билки

Въпреки „корейския“ в името, нямаме нужда от корейска подправка за мариновани салати. Въпреки това, ако решите да го използвате за пълнене - продължете, може би ще получите свой собствен, оригинален вкус. Но ще ни трябва „корейско“ ренде - още в първата рецепта.

Домати в корейски стил с моркови и босилек

Ние вярваме, че босилекът не може да развали нищо, но вие можете само да украсите и да добавите аромат. Противниците му в салатите могат спокойно да го премахнат от рецептата, същността на корейските домати ще остане непокътната.

Съставът ще бъде посочен на кг домати. Това е достатъчно за няколко малки кутии.

• 1 кг домати;
• 2 чушки;
• 1 червена люта чушка;
• 1 глава чесън;
• 2 средни моркова;
• 1 връзка малък копър;
• 1 връзка магданоз;
• 1 връзка босилек.

За пълнене ще ви трябва:

• 1/4 чл. трапезен (6%) оцет;
• 1/4 чл. растително масло;
• 1/4 чл. Сахара;
• 1 супена лъжица л. с купчина сол.

един. Приготвяме буркани и найлонови или метални винтови капачки чрез стерилизация с пара.

Съвет: "корейското" ренде за моркови не е толкова важно за вкуса; морковите могат да се настъргват на обикновена груба ренде или да се нарязват на ивици. Всичко е свързано с естетиката.

Корейски пълнени домати

Всички домати в корейски стил изглеждат красиво, но направени по тази рецепта не е срамно да се сервират на празничната трапеза. Ще имаме страхотно и красиво предястие, въпреки че ще отнеме малко повече усилия, отколкото за други варианти.

Съставките са еднакви, разликата е по време на готвене.

По-добре е да вземете доматите по-големи, но такива, че да влязат в буркана безпроблемно и също биха могли да бъдат извадени безпроблемно от там. По-добре е да вземете малък буркан, така че долните домати да не се мачкат под тежестта на другарите си, в противен случай до края на зимата ще имате домати в собствен сок.

И така, ще сложим в банки:

• 1 кг домати;
• 2 чушки;
• 1 глава чесън;
• 1 връзка копър;
• 1 връзка магданоз.

---