Домати с краставици за зимата (разнообразни зеленчуци), Вкусни рецепти
Домати с краставици за зимата (зеленчуци асорти)
Рецепта Домати с краставици за зимата за тези, които наистина не обичат да стоят дълго до печката и да приготвят море от храна. В един буркан има домати и краставици. И, повярвайте ми, едното не пречи на другото. Доматите са вкусни, сладки, а краставиците не са осолени. Чушките със звънец могат да бъдат пропуснати, но те придават страхотен вкус на зеленчуците и се нуждаят само от един на буркан. Доматите трябва да се вземат малки, плътни. Съотношението между краставиците и доматите е по ваша преценка. Горещо препоръчвам да опитате, защото рецептата наистина си заслужава.
Рецепта Домати с краставици за зимата: за буркан от 3 литра
2,5 кг домат и краставица
1 средна глава лук
3-4 скилидки чесън
Копър чадъри, магданоз
1-2 дафинови листа
1 супена лъжица л. сол с предметно стъкло (камък, не йодиран)
2 с.л. л. оцет 9%
7 граха черен пипер
Подготовка:
1. Започнете с консерви. Трябва да ги измиете старателно със сапун за пране, да ги стерилизирате 15 минути след кипене.
2. Измийте старателно домати, краставици, чушки.