Домати ечемик със зеленчуци рикардо

Съставки

Подготовка

  1. В голяма тенджера омекотете лука и чесъна в половината масло. Сол и черен пипер. Добавете ечемика и хвърлете, за да го покриете добре. Добавете доматите и оставете да заври. Оставете да къкри около 5 минути, като бъркате често.
  2. Добавете бульона, водата и оставете отново да заври. Оставете да къкри, непокрито, за около 45 минути, като често се разбърква, докато ечемикът се свари. Сол и черен пипер.
  3. Междувременно в тиган запечете гъбите в останалото масло. Добавете тиквичките и задушете до ал денте. Сол и черен пипер.
  4. Изсипете зеленчуците в тенджерата с ечемика и добавете спанака. Разбъркайте добре, докато спанакът изсъхне. Настройте подправките. Сервирайте с печено пиле или добавете парчета варено пиле към яхнията.

Коментари

Andréane G.

Много вкусен. Направих го с олющен ечемик, тъй като това беше всичко, което имах, но така или иначе беше много успешен!

рикардо

Франция Т.

Бих искал да знам колко грама има в порция. Трябва да взема предвид протеина си на порция. Едно голямо, благодаря,

Рейчъл С.

Андрее Х.

Страхотно. Направих 3 рецепти с тази. Първо като акомпанимент, второ добавяне на печено пиле и трето чрез поставяне на остатъците в домашен пилешки бульон. Прави супер добра супа.

Lucie B.

Ако използвам олющен ечемик, трябва ли да добавя още течност? Предполагам, че времето за готвене също ще бъде по-дълго.

Душа В.

Много добре ! Добавих фета в тази рецепта