Доматено сирене, наслада
Сряда, 12 юни 2019 г., 20:24 Източник: REALITATEA.NET
Сезонът за салати, пресни зеленчуци и плодове започна. Така една от най-обичаните салати е тази от домати и сирене, бърза и лесна за приготвяне и идеална за пролетни или летни дни.
Но колко подходяща е тази салата, ако искаме да отслабнем и да спазваме строга диета?
Доматите съдържат голямо количество ликопен, мощен антиоксидант, който защитава клетъчната ДНК и намалява риска от рак, особено рак на белия дроб.
Освен това доматите съдържат витамини А, В, С, Е и К, предпазват организма от въздействието на свободните радикали, подобряват зрението, регулират кръвното налягане и понижават нивата на холестерола, защитават костната система (съдържат и съдържат значителни количества калций и магнезий), укрепват имунната система и допринася за по-доброто усвояване на желязото в организма.
Освен това доматите са идеални при диети за отслабване, тъй като съдържат голямо количество вода и фибри, което води до продължително чувство на ситост. По отношение на калоричността, средно големият домат има около 30 калории.
Не на последно място, доматите принадлежат към категорията на киселите плодове, така че могат да се комбинират с високо протеинови храни като сирене.
Като цяло сиренето е с високо съдържание на мазнини и сол, с изключение на асортимента от сирене с ниско съдържание на калций и ниско съдържание на калций. Освен това изследователите твърдят, че балансираният прием на калций ускорява метаболизма и успокоява чувството на глад.