Доматеният сок прави чудеса за здравето и ползите от консумацията на една чаша на ден
Това е сезонът на доматите, но малцина знаят какви са ползите от тях всъщност. Консумирани под формата на сок или в салати, те ни предпазват от свободните радикали и се борят с болестите.
Доматеният сок е сезонна напитка, която предлага голямо разнообразие от витамини, минерали и мощни антиоксиданти. Той е богат на ликопен, с впечатляващи ползи за здравето. Доматите също така осигуряват тиамин, ниацин, витамин В6, магнезий, фосфор и мед, всички необходими за перфектно здраве. 150 грама пресни домати осигуряват 2 грама фибри, което е 7% от препоръчителната дневна доза, пише healthline.com.
Хранително съдържание на доматен сок
Хранителните стойности за 150 грама домати са както следва:
- Калории - 26,8 kcal
- Протеин - 1,3 g
- Витамин А - 1241 IU (международни единици)
- Витамин С - 18,9 mg
- Витамин Е - 0,8 mg
- Витамин К - 11,8 мкг
- Тиамин - 0,1 mg
- Ниацин - 0,9 mg
- Витамин В6 - 0,1 mg
- Фолиева киселина - 22,3 мкг
- Пантотенова киселина - 0,1 mg
- Холин - 10 mg
- Бетаин - 0,1 mg
- Мазнини - 0,3 g (0,1 g полиненаситени мазнини, 4,5 mg омега-3 мастни киселини, 119 mg омега-6 мастни киселини)
- Калций - 14,9 mg
- Желязо - 0,4 mg
- Магнезий - 16,4 mg
- Фосфор - 35,8 mg
- Калий - 353 mg
- Натрий - 7,5 mg
- Цинк - 0,3 mg
- Мед - 0,1 mg
- Манган - 0,2 mg
- Флуор - 3,3 мкг
- Фитостероли - 10,4 mg
- Вода - 141 g
Ползите от доматения сок
Консумирането на чаша (240 мл) доматен сок на ден ще осигури на тялото почти ежедневна нужда от витамин С и 22% от нуждата от витамин А. Този витамин е от съществено значение за поддържането на здравето на очите, като мощен антиоксидант, който предпазва клетките от свободните радикали. . Освен това доматеният сок е богат на магнезий и калий - два минерала, жизненоважни за здравето на сърцето.
Поддържайте здравето на кожата: бета-каротинът предпазва от вредното действие на ултравиолетовите лъчи.
Въпрос:укрепва костите: Витамин К и калций укрепват костната тъкан.
Регулира нивата на кръвната захар: е богат източник на хром, минерал, който регулира нивата на кръвната захар и инхибира жаждата за сладко.
Подобрява зрението: Витамин А в доматите помага за предотвратяване на състояния на очите.
Поддържайте здравето на косата: богат на витамин А, доматеният сок укрепва косата.
Помага в борбата с излишните килограми: с ниско съдържание на наситени мазнини и калории, но богати на фибри и вода, доматите стимулират производството на хормон, наречен лептин, който е отговорен за контрола на апетита, регулирането на метаболизма и намаляването на телесното тегло.