Доматеният сок има много ползи за здравето
Доматеният сок е една от най-популярните напитки при пътуване с въздух. Ако искате да направите нещо за вашето здраве, трябва да използвате по-често кремообразния зеленчуков сок.
Германците пият средно по един литър зеленчуков сок всяка година. Удивително, когато смятате, че само Lufthansa сервира всяка година 1,6 милиона литра доматен сок. Учените отдавна са загрижени защо хората толкова обичат червения зеленчуков сок на високи височини. Сега е известно, че възприемането на вкуса се променя в кабината на самолета при условия на ниско въздушно налягане. Доматеният сок, чийто вкус иначе често се възприема като земен, има тенденция да се възприема като плодов и освежаващ във въздуха. Консумирането на доматен сок в самолет е здравословно.
Още по-здравословно би било да държите бутилка доматен сок в хладилника у дома и да пиете по голяма чаша от него всеки ден. Тъй като в сока от растението нощник има много полезни за здравето вещества. Това не е ново откритие. Доматеният сок вече се използва като лекарство от ацтеките, инките и маите.
Какво прави кремообразния сок толкова здравословен?
В доматите има много ликопен, предпазващ клетките каротеноид. Този растителен пигмент помага в борбата с увреждащите клетките свободни радикали и следователно има ефект на предотвратяване на рака. При производството на доматен сок доматите се загряват и съдържанието на ликопен се увеличава. Това означава, че доматеният сок съдържа дори повече от предпазващото от рак вещество, отколкото пресните домати. Веществата в доматения сок или доматеното пюре също се усвояват по-добре от организма, отколкото когато ядете пресни домати.
Но не само можете да намалите риска от рак, като консумирате доматен сок. Червеният сок също понижава вредния LDL холестерол (научете се как да измервате липидите в кръвта), като по този начин осигурява защита срещу коронарна болест на сърцето и артериосклероза, инсулти и диабет. Твърди се, че имунната система се стимулира и чрез редовна консумация на доматен сок. Всеки, който се затруднява да консумира дневната дажба от пет порции плодове и зеленчуци, препоръчани от диетолозите на ден, е добро място да започне с чаша доматен сок. Той осигурява витамини и минерали. Доматеният сок също е идеална закуска за хора със съзнание и по време на диета. Чаша съдържа само 34 калории и ви кара да се чувствате приятно сити.
Когато купувате доматен сок, трябва да се уверите, че той не е от концентрат. Много производители първо произвеждат концентрат от пресни домати, който по-късно се разрежда отново с добавяне на сол, захар, лимонов сок или подправки. Сокът, който не е от концентрат, не се произвежда от концентрат и обикновено се продава без ароматизиращи добавки, така че да можете да добавите малко сол, черен пипер или табаско, за да вкусите. Мъжкият портал mensvita.de посочва, че сокът е не само здравословен, но и нискокалоричен и подходящ за диета.
Нашето заключение: Доматеният сок е здравословна напитка, която в идеалния случай трябва да присъства в менюто всеки ден.