Доматена четка - WirEssenGesund
съставки
Списък на съставките за 4 души:
- 500 гр домати
- 1 парче лук
- 3 пръста чесън
- 5 супени лъжици зехтин
- 1 парче чиабата
- 1 шепа босилек
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
Брускетата, приготвена от плодови домати, е прекрасна италианска предястия. Понякога стартера преди стартера. Брускетата е много лесна за приготвяне и върви чудесно с всички италиански ястия.
Приготвяне: италианска доматена бушета
- В началото измиваме доматите и ги разрязваме на две. Така че (много важно) пипсовете могат да бъдат премахнати и пулпата нарязана на малки кубчета.
- Лукът също се нарязва на малки кубчета. И двете съставки обаче остават отделни.
- Чесънът всъщност се смила с малко сол и зехтина. Но ако нямате хаванче у дома, можете да го нарежете много фино и да го смесите със зехтина и да добавите малко сол.
- В края на приготовленията вземаме пресния босилек и го нарязваме грубо на малки парченца.
- Сега нарязваме чиабата на малко по-дебели филийки и я покриваме със сместа от зехтин и чесън. След това се слага във фурната (180 до 200 градуса), докато чесънът стане леко кафяв.
- Чак сега доматите се смесват с лука и босилека, за да не стане предварително кашист. Освен това тази маса след това се подправя с малко сол и черен пипер. След това цялото нещо се поставя върху чиабата, която дотогава е малко студена и може да се сервира прясна.
12 стари зеленчука с един поглед - Обратно към корените
Направете доматен сок сами - включително съвети и трикове
Като специален празник за очите можете да смесите и няколко зелени домати и жълти домати. Това прави доматената брускета не само вкусна, но и красиво цветна.
Wir Essen Gesund ви пожелава добър апетит с вкусната брускета, приготвена от домати!