ДОМАТЕН СОК, ПРИГОТВЕН В ДОМА ЗА ОТСЛАБВАНЕ - Частен бутиков салон от Ирина Рейслер
От неделя. Лято. Диетата. Де ... liciu 🙂
От няколко варени домата направих вкусен и хладен сок, подходящ само за лятна закуска. Сварените домати (също с кората) сварих заедно с 2 чаени лъжички кафява захар, естрагон и лют червен пипер. Оставен да се охлади, излят в чаша, държана във фризера, сокът ми е луд! Казвам, че живейте здравословно !
Термично обработените домати са по-ефективни за подобряване на здравето. Въпреки че до края на процеса повечето зеленчуци губят свойствата и витамините си, проучванията показват, че в случая с доматите нещата стоят по различен начин. Ликопенът от доматен сок например се усвоява много по-добре от организма. Количеството ликопен, предлагано от пресни домати, е 4 пъти по-ниско от това от топлинно обработените домати. Ликопенът, растителен пигмент, който придава цвета на домата, повишава имунитета на организма и неговата антиоксидантна функция, което превръща домата в противник на различни видове рак (на простатата, белите дробове и храносмилателната система) и сърдечно-съдови заболявания. Неотдавнашно проучване показа, че доматеният сок, консумиран ежедневно в продължение на 2 седмици, допълнен с доматено пюре значително увеличава ДНК защитата срещу свободните радикали. При диети ликопенът намалява нивото на стомашен хормон, което ни кара да се чувстваме гладни, когато стомасите ни са празни. Ето защо доматеният сок е добре да се пие преди хранене или като лека закуска, когато нямате друга храна в стомаха.
