Домат - Какво съдържа доматът Здравни листове и медицински съвети

Богат на вода (около 95%), доматът едва ли надвишава 15 калории на 100 грама.

какво

По-голямата част от енергийния прием се осигурява от неговата въглехидрати (фруктоза и глюкоза). Протеини и липиди присъстват само в много малки количества.

Това е добър източник на витамин Ц и на витамини от група В, особено B3, В5 и B9 (фолиева киселина или фолати).
Той също така съдържа каротеноиди: каротини, предшественици на витамин А (които се превръщат във витамин А в организма) и ликопен.