Домашно сладко от миди или сладко от шипка

Нашите полета:

Съдържание от тази страница:

Домашно сладко от миди или сладко от шипка

кухня

Есенно-зимното съкровище на камерата на баба ми беше сладкото от сладко. Приготвя се много мацератно, но е най-вкусното сладко в света. Прекарваме част от есенните си пътешествия, застанали около шипковите храсти и събирайки твърди или вече инесто червени плодове. Понякога се придържаме към храста, но тези няколко драскотини не са нищо, за да приготвим снимката на сладкото от калинки. По-конкретно, не самото готвене е това, което е много, но двойното преминаване си заслужава даоистка релаксация.

миди

Сладко от хексели или конфитюр от шипка (Снимка: Myreille)

Отнема основно време и търпение за конфитюр от трици или шипка. За първи път има събиране, но в слънчеви есенни дни това не е толкова голямо бреме. След това е почистването. Склонен съм да отрязвам черните цветни части, защото има по-добър вкус, когато го слагам в чай ​​и когато правя сладко от него дори тогава. След това разстилам почистените шипки върху подноси и ги оставям да узреят и изсъхнат.