Домашни рецепти диетични палачинки с тиква
Новогодишните празници свършиха, пролетта е точно зад ъгъла. И така, време е да се погрижите за фигурата си. Предлагаме ви едно много полезно, в същото време вкусно и красиво ястие - палачинки. Рецепти за приготвяне на тиквени палачинки маса: върху кисело мляко или сметана, с извара, сушени кайсии и стафиди, с овесени ядки и трици.
Съставките
- Тиква - 200 г;
- Обезмаслена жаба - 200 г;
- Пилешко яйце - 1 брой;
- Брашно пшеница в/с - 4-5 с.л. л.;
- Щипка сол;
- Захар - на вкус, но не добавяйте много, защото самата тиква съдържа много захар;
- Слънчогледово или зехтин за пържене.
Диетични тиквени палачинки: какви са ползите от тях
Тиквата е много голямо "зрънце". Тиквената каша е много вкусна и здравословна. От една тиква можете да приготвите голям брой различни ястия.
Тиквата съдържа голям брой:
- Каротин;
- Сахара;
- Фибри;
- Желязо;
- Магнезий;
- Органични киселини;
- Витамини от група В, С, Е, Р и рядко витамин Т.
Тиквата има жлъчегонно действие, нормализира работата на стомашно-чревния тракт, сърдечния мускул.
Употребата на тиква е показана за хора със зрителни увреждания, както и за профилактика на нефрит и пиелонефрит.
Тиквата помага за премахването на излишната вода и сол от тялото. За всичко това тиквата съдържа само 22 калории на 100 g. Единствените хора, които използват тиква, са противопоказани на хора с диабет, тъй като тиквата е с високо съдържание на захар.
Как се правят палачинки с тиква на гладно: Най-лесният рецепт
За приготвянето на апетитни и вкусни диетични палачинки от тиква трябва да използвате диетични продукти.
Как да готвя палачинки от тиква:
- Настържете тиква на ситно ренде: можете да използвате сурова тиква за поничка или варена. И можете да приготвите настърганата тиква в микровълнова фурна - настроена да приготвя максимална енергия за 5 минути. Това прави тиквата по-мека и тялото по-лесно смилаемо.
- Тиквата се смила с извара, захар и сол.
- Можете да добавите канела, индийско орехче или кардамон.
- Тестото ще бъде дебело.
- Намокрете ръцете си, за да направите кексчета.
- Тиган добре да се затопли, налейте малко количество масло и намажете палачинки.
- Запържете поничките до златисто кафяво от двете страни.
Готовите палачинки могат да се консумират както топли, така и студени.
Важно: Тестото с тиква е доста "причудливо", така че трябва да го гледате внимателно, за да не изгори. Вместо пържене, тиквените палачинки могат да се пекат във фурната или в мултиварка.
Препоръчва се да се сервира със заквасена сметана, много като - с мед или сладко, но тогава ще трябва да поставите по-малко захар в тестото и като цяло не можете да го добавяте, така че ще бъде още по-полезно.
Как да намалим съдържанието на калории в тиквените палачинки: PP според Dukan
Палачинките с тиква са отлично ястие за тези, които ядат принципа на Дюкан.
Ако не можете да откажете бонбоните, не можете да си представите живота си без печене, тогава тиквата е напълно подходяща да замени вредните съставки на пайове, палачинки, кифлички и други продукти и сладкиши за полезни и хранителни.
Предложената рецепта може да направи още по-малко калории.
- Можете да замените пшеничното брашно с трици или овесени ядки.
- За да изпържите на Великия пост, без да използвате масло, трябва да поставите супена лъжица масло директно в тестото, след това съдържанието на калории ще намалее и поничките няма да изгорят.
- Захарта не може да се добавя или да се използва заместител на захарта.
- За сладкиши към тестото могат да се добавят стафиди, ситно нарязани сушени кайсии или сливи.
- Вместо пържене, палачинките могат да се пекат във фурната. За целта поставете фолио или хартия за печене върху лист за печене, поставете печивата и печете на ниска температура за 15 минути.
Някои домакини използват пюре от тиква вместо настъргана тиква. Това придава на тестото много гладка консистенция и такива палачинки дори могат да се дават на малки деца.
Тиквени диетични палачинки (видео)
Приготвеното ястие е леко, с хубава коричка и много фина текстура вътре. Палачинките с тиква ще зарадват цялото семейство. Възрастните обичат предимството, а децата - за яркия цвят и сладкия вкус.
Диетични палачинки от рецепти с тиква (снимка)
Поставете тиквата и ябълките в тенджера, налейте чаша вода и разклатете огъня за 15 минути. Добавете малко захар
Добавете пресятото брашно
Тук добавяме яйца и щипка сол
Пържете палачинки в горещ тиган в растително масло
