Домашни ледени близалки, без умереност!
Публикувано на 14.08.2015 г., актуализирано на 08.03.2020 г.
Американците и Quebeckers ги наричат попси и се състезават креативно, за да ги изобретят всяко лято. Открийте най-лесния начин за приготвяне на сладолед !
Легендата за popsicle
Popsicle е a известна марка попси в Северна Америкаг, но собственото име се е превърнало в общоприето име, използвано в ежедневния език (подобно на френското "ескимо", шоколадово покрито ледено моливо, вдъхновено от ескимо пай на чичо Сам!).
Всъщност американците и канадците са страстни да правят домашно приготвени сладкиши, празнувайки с удоволствие легендата, която казва този десерт е изобретен през 1905 г. в Сан Франциско от единадесетгодишно момче...
През мразовитата зима младият Франк Епърсън остави чаша вода и сода на прах навън за една нощ, заедно с пръчката, с която я смесваше. На следващата сутрин, намерил напитката си замразена, той я отлепи и я опита: откровение ! Той продава патента си на голяма компания и през 50-те години, с масовото пристигане на домашните фризери, ескимото завладя света.
Лесен десерт
Искате да покорите своя свят? Фризер и калъпи са достатъчни, за да приготвите вкусни попси. Има търговски готови за употреба пластмасови форми в различни размери и форми, често на ниски цени (специално споменаване за шведския мебелен гигант и неговите форми за шест пръчки за сладолед за по-малко от две евро!). В противен случай калъпите, направени от празни саксии на Petits-Suisse и дървени пръчки, се справят добре.