Домашни диетични шоколади с псилиум и инулин (без захар) - моите диетични деликатеси
домашно приготвени диетични шоколадови бонбони с псилиум и инулин (без захар)
- 40g тъмен шоколад без захар Glucorégul Gerblé
- 10g Kalys инулин (цикория)
- 5g Ethnoscience Ecoidée руса псилиум на прах
- 5g Cook'line
- 5g Хермесетас
- 1g какаово масло Mycryo Cacao Barry Barry
- 70 мл вода
- 10 капки аромат на орех или орехче от Culin'Aide
Започнете с разтопяването на нарязания на парченца шоколад с водата и аромата в Cocochoc Silikomart (специално силиконово гювече за шоколад).
Смесете останалите сухи съставки, след което ги добавете към разтопения шоколад.
Разбъркайте с вълшебна лъжица и докато се получи хомогенен крем.
Използвам Mycryo, така че шоколадовият препарат да остане по-дълго течен и следователно да е по-лесен за работа. без Mycryo, препаратът се сгъстява и се разпределя по-трудно в алвеолите. резултатът след формоване ще бъде много по-малко успешен.