Домашна майонеза в; масло г; маслина Thalassa Средиземно море

домашна

Рецепти за майонеза със зехтин

Приготвянето на майонеза е лесно у дома и има по-добър вкус от повечето версии, закупени в магазина.

Използвайки зехтин, ще избегнете рафинираните растителни масла, които повечето търговски марки майонеза използват.

Можете също така да експериментирате с вашата майонеза, като добавите много съставки към нея.

Ето основна рецепта за приготвяне на собствена домашна майонеза:

  • 2 сурови жълтъка
  • 1 чаша зехтин (можете да го купите, като кликнете тук)
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок.
  • 1 супена лъжица вода.
  • малко сол

Инструкции:

  • Преди да започнете, уверете се, че всички съставки са със стайна температура.
  • Поставете жълтъците в блендера. Поръсете със сол и добавете вода.
  • Започнете да разбърквате, докато бавно наливате зехтина.
  • Когато майонезата стане гъста, добавете лимонов сок и разбъркайте внимателно с лъжица.
  • Обърнете внимание обаче, че жълтъците в майонезата не са варени.

И докато основната рецепта по-горе е чудесна за начало, в майонезата има нещо повече от зехтин и яйца. Може да се приготви от много различни съставки.

Ето 10 рецепти за домашна майонеза:

1. Основна домашна майонеза

  • Яйца
  • Екстра върджин зехтин
  • ябълков оцет
  • Горчица на прах
  • Морска сол