Домашна кълняемост с витаминни бомби стъпка по стъпка - Списание за домашна култура
Те не само могат да утолят желанието ни за витамин в края на зимата, но и желанието ни за зелено. И дори гарантират бързо усещане за успех.
1. Семена и саксии
Градинските семена, третирани срещу вредители, не са подходящи за консумация от човека! Олющени семена от контролиран източник, специално препоръчани за покълване, могат да бъдат закупени в биологичен магазин. Популярни са пшеница, ечемик, просо (боб), леща, нахут, слънчоглед, люцерна, репички, кресон, броколи и горчица. Всички съдове са подходящи, ако позволяват изплакване и не са изработени от алуминий или метал, склонен към ръжда.
2. Процесът на покълване
Ако не искате да жертвате специална купа за покълване, направете и буркан с широко отворено уста. Поставете сортираните, изплакнати семена и ги залейте с вода, колкото ги покрива. След като се абсорбира добре, източете водата от тях през перфорирания капак на контейнера или през завеса, завързана за устата ви. След това поставете тигана на светло, топло място, защитено от пряка слънчева светлина. Изплаквайте семената 2-3 пъти на ден с топла вода, за да ги поддържате влажни. Така след 24-48 часа се появяват първите ярки издънки. Продължете да изплаквате, докато микробите достигнат желания размер.