Домашен сладолед от круши - Рецепти за готвене от А до Я

съставки

6 зрели круши,
250 г сметана,
1 ванилова есенция,
100 г захар,
50 г шоколад.

Категория рецепти:

Рецепта за домашен сладолед с круши

Обелете 5 круши и костилки, нарежете ги на четвъртинки и ги пасирайте, докато получите хомогенно пюре.

Смесете крушовото пюре с ванилията и сметаната и сложете сладоледа във фризера за 3-4 часа.

През това време нарежете останалата круша на филийки, така че формата на крушата да излезе, и ги поставете в хартиени кърпи, за да поемат сока им.

Разтопете захарта в по-голяма тенджера, след което прокарайте филийките круши през карамелизираната захар.

След минута ги извадете в чиния, намазана с малко олио, и ги оставете да се охладят.

Поставете парче карамелизирана круша върху десертните чинии, сложете 2-3 бучки сладолед със специална лъжица (ако имате такава, ако не можете да използвате много малък лак) и поръсете сладоледа с разтопен шоколад на парна баня или карамелена захар.

Подобни рецепти:

Домашен сладолед с бисквитки

Рецепта за домашен сладолед с бисквити и смлени орехи, какао, бита сметана и шоколад

Постен ябълков сладолед

Рецепта за сладолед с ябълки, която може да се яде в гладни дни

Сладко от босилек от круши

Малко сладко от круши, босилек, приготвено със захар, две чаши вода и лимон, овкусено с ванилова захар

Торта с круши и моркови

Торта от круши и моркови, с лимонов и портокалов сок, подсладена с мед и малко захар, овкусена с канела

Круши с желе от дюля

Варени круши, пълни с желе от дюля, поднесени със сос от сока, в който са се варили, обвързани с разредено нишесте