Домашен начин на живот от маринована сьомга Dolce Vita
Тази рецепта чух и от снаха ми и, насърчена от нейния успех, се заех да направя моята солена втвърдена сьомга, която в крайна сметка се оказа в райски сандвич като обяд. Виждах рецептата за сьомга, маринована в сол, в унгарски вестник за готвене ... Още Прочетете повече
Състав: прибл. половин кг филе от сьомга с кожа, приблизително 20 dkg морска сол, 1 супена лъжица захар, 1 връзка наситнен копър, прясно смлян пипер, 1 настъргана кора от лимон