Домашен квас - най-добрите доказани фото рецепти

Направи си сам квас на базата на бисквити

Домашният квас е от полза за всички без изключение! Той е по-вкусен и здравословен от много съвременни напитки. За тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, например, гастрит, ниска киселинност, имат слаб имунитет, квасът има терапевтичен ефект. Разбира се, той се приготвя много просто, ако знаете основните рецепти за приготвянето му и се окаже много по-вкусен от магазина.!

Най-честата и често срещана рецепта сред домакините е квас от галета. Напитка се приготвя по следната рецепта на два етапа. Първо се прави закваска, след това се приготвя квас въз основа на полученото удебеляване. За закваската се нуждаем от:

Сухари от ръжен хляб - 50-60 g
Охладена преварена вода - 0,5 л
Гранулирана захар - 1 ч.л.

Оставете водата да заври, охладете и изсипете в контейнера, в който ще се приготвя лакомството. Добавете пясък към водата, сложете приготвени бисквити там. Завържете буркан или бутилка с марля или друга плътна кърпа и оставете на топло за няколко дни. Невъзможно е контейнерът да се затвори с капак, тъй като при това ще се отдели въглероден диоксид.

След два дни закваската трябва да се помътни и да получи остра кисела миризма. Тя е готова за по-нататъшна трансформация. След това вземаме следните съставки:

Още 100 грама трохи от хляб
0,5 литра предварително приготвена стартерна култура
1,5 л преварена вода
1 супена лъжица Сахара

Началната култура трябва да се излее в контейнер за насипни товари. Най-добрият вариант би бил трилитрова кутия. Добавете там ръжени крутони и пясък. Разбъркайте всичко добре. Долейте буркана със студена вряща вода до горе, затворете го с пластмасов капак и го поставете на топло място за един ден.

След един ден изсипете третата част от напитката в друг съд и запълнете свободното място с прясна вряща вода. Поставете още малко крутони и гранулирана захар в буркана на вкус. Оставете да престои още 24 часа.

Освен това има много други рецепти, според които освежаващата напитка е не по-малко вкусна и здравословна.

Лакомство със стафиди

Домашният квас, приготвен по тази рецепта, има суров, но сладък вкус и има ефект на газирана напитка. Тази опция не е много добра за готвене на okroshka, но като напитка, която утолява жаждата ви, е просто незаменима.

За готвене се нуждаем от: