Домашен билков мед
Не е за вярване колко важна е малката пчела за нашия свят. Не само защото мъничкото същество движи живота чрез опрашване на цветята, но и благодарение на меда, който произвежда. Независимо дали е цветен, ливаден или горски мед, всички видове мед са нашето течно злато. Вкусът му е прекрасно сладък и съдържа разнообразие от витамини и минерали.
Медът е единствената храна, която никога не се разваля. (ако се съхранява правилно - медът трябва да се съхранява на тъмно, сухо и хладно място)
Медът не трябва да липсва във всяка кухня. Той е задължителен при приготвянето на различни торти, десерти и сладкиши и е особено популярен по време на коледния сезон. Обичаме да го използваме, за да подсладим чая си или да го намажем върху хляб и масло. При подслаждане на чая трябва да се има предвид, че медът губи ценните си активни съставки, ако е изложен на температура над 50 ° C. Съвет: Никога не подслаждайте горещия чай, оставете го да се охлади малко първо.
Направете си билков мед
Можете също така да приготвите билков мед сами. Поставете сухи билки като мента, маточина, лавандула, розови листенца в чаша и ги залейте с мед. Билките престояват в меда до няколко месеца и отделят ефирните си аромати в меда. В периода до Коледа можете да използвате и коледни подправки, като канела.
Настинал ли си? Мед и лук - чудотворна смес
Вируси и бактерии ни очакват зад всеки ъгъл, особено в студения сезон. Укрепете имунната си система: нарежете лука на фини кубчета, смесете ги с 3 супени лъжици мед в запечатващ се буркан и оставете сместа да стръмни за 30 минути. След това можете да го приемате на лъжици всеки ден. Луковият мед може да се съхранява в хладилник няколко дни.